タマネギとアンチョビのパスタ
お家にこもって猫なんかを膝にのせてまったりとした休日は、わざわざ買い物に行くのは億劫でもあり、それでもお腹は空くので何か作ろうと台所をあさっても、めぼしい食材は「タマネギ」と「アンチョビ」くらいしかないとしたら、どうしよう。
こんな時でもパスタなら大丈夫！
材料
タマネギ、アンチョビ、ニンニク、唐辛子、パスタ、カットサラダ
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、アンチョビを弱火で炒める。
スライスしたタマネギを加えたら少し炒め、パスタの茹で汁を合わせ、胡椒を挽き、トロトロになったらソースの完成。
茹で上がったパスタをよく混ぜたら出来上がり。
アンチョビの塩味、唐辛子の辛み、タマネギの甘み、それぞれが互いに引き立て合う形で、見た目の地味さ以上に味の厚みと力強さのあるパスタとなった。
あの食材で、この満足、やっぱりパスタは偉い！
新着記事
トムヤムクンペーストはペースト状なので、その質感は「味覇」とほぼ同じです。 とい ...
インスタントラーメンの手軽さで本格的な味わいを楽しめる、 辛ラーメンに、冷凍エビ ...
明星チャルメラのちゃんぽんをトムヤムクンペーストでアレンジしてみました。 トムヤ ...
保温調理した鶏胸肉と赤パプリカ、そして岩下の新生姜を使って、さっぱりとした冷製パ ...
春夏秋冬、季節を問わず、いつ食べても間違いなくおいしいのがカレーですが、なぜか「 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
