明太子と納豆のパスタ
明太子と納豆のパスタを作りました。
これまでに何度か作ったことのあるレシピです。パスタを茹でて混ぜるだけのお手軽レシピながら、コクと食べ応えのあるパスタができます。トッピングは刻み海苔もいいですが、今日はシソを多めにあわせてみました。
材料
明太子、挽き割り納豆、シソ、バター、パスタ、塩
シソは千切りにし、明太子と納豆とバターはボールの中で混ぜておきます。
パスタの余熱で溶けるので、バターは固いままで問題ありません。
茹で上がったパスタをボールにあけて、よく混ぜます。皿に盛り付けてシソをのせたら出来上がりです。
納豆のねばりで明太子もパスタに良く絡みます。ただ、納豆は多いと前面に出すぎるので少な目が良いかもです。
バターは重くなるので、バターなしで軽めに仕上げるのもおいしいと思いますよ。
概要
レシピ名
明太子と納豆のパスタ
投稿者0H10M
投稿日
準備時間
調理時間
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