ブロッコリーとツナのパスタ

ブロッコリーツナのパスタです。

ブロッコリーをやわらかくなるまで茹でて潰し、ツナ缶と一緒にソースにしてみました。

ブロッコリーは房と茎に切り分け、茎は皮をむいてから刻んでおきます。

ブロッコリーは塩を小さじ半くらい入れたお湯でやわらかくなるまで10分ほど煮ます。

今回は別々に茹でましたが、ブロッコリーはパスタの茹で時間を計算して合わせて茹でてもいいですね。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を弱火で加熱して、香りが立ったらブロッコリーを加えます。

ブッロッコリーを木べらで潰し、ツナとパスタの茹で汁を加え、胡椒を挽いてソースの完成です。

ここでパスタの茹で汁の代わりに、ブロッコリーの茹で汁を加えるのもよいと思いました。ブロッコリーの茹で汁って美味しいですよね。そういう意味でも、ブロッコリーはパスタと一緒に茹でる方がよいのかも^^

茹で上がったパスタを加えて、よく混ぜたらできあがりです。

ブロッコリーの美味しさが前面に出たパスタです。ツナもよく合いますね。

たまにはショートパスタもいいものです。

概要

レシピ名

ブロッコリーとツナのパスタ

投稿者

movinow

投稿日

2018-02-12

準備時間

0H10M

調理時間

0H30M

トータル時間

0H40M

新着記事

2025年7月12日 : 麺類

ガパオうどん

自家栽培しているホーリーバジルのベビーリーフがまだまだ収穫できる（間引く必要があ ...

2025年7月11日 : 麺類

鶏とかいわれの冷たいお蕎麦

茹でた鶏胸肉とかいわれをのせて、薬味にミョウガを使った冷たいお蕎麦をつくりました ...

2025年7月10日 : ご飯・丼

ホーリーバジルのベビーリーフで開幕ガパオライス

去年、プランターで自家栽培していたホーリーバジルです。 プランターにワサワサ茂っ ...

2025年7月9日 : パスタ

オクラとしらすのパスタ

オクラとしらす干しを使った、オイルベースのパスタをつくりました。 副菜として扱わ ...

2025年7月7日 : ご飯・丼

清涼大盛・納豆豆腐丼

豆腐と納豆に、しらす干しとたくさんの薬味を使った、暑さにやら気味な食欲でもたっぷ ...