炒りニラ豆腐の辛ラーメンブラック

炒りニラ豆腐をのせた、辛ラーメンブラックのちょい足ししたアレンジレシピです。

材料

辛ラーメンブラック	１袋
木綿豆腐	半丁
ニラ	３本
長ねぎ	6cm
★豆板醤	小さじ1/2
★塩	ひとつまみ
★水	大さじ１
水	500ml
サラダ油	小さじ２

木綿豆腐は両手で包むように握って水切りをしてから、小さくちぎります。ニラは2cm幅に切り、長ねぎは粗みじん切りにします。★豆板醤、★塩、★水をあわせておきます。

フライパンにサラダ油を熱して長ねぎを炒めていきます。

長ねぎが少し焦げるくらいまで炒めたら豆腐を加えます。

木べらで混ぜながら豆腐を２分ほど炒めたら、合わせておいた調味料を加えます。

調味料が全体になじんだら、最後にニラを加えます。

ニラを加えたらざっと混ぜて火を止めます。炒りニラ豆腐の完成です。

鍋にお湯を沸かし、スープとかやく、インスタント麺を入れます。

できた辛ラーメンを丼に移し、フライパンの炒り豆腐をのせてできあがりです。

旨辛スープが絡んだ中太もちもち麺のおいしさはもちろんですが、

旨辛スープに浸していただく炒りニラ豆腐こそが、このアレンジレシピの推しポイントになります。

概要

レシピ名

炒りニラ豆腐の辛ラーメンブラック

投稿者

movinow

投稿日

2024-10-23

準備時間

0H5M

調理時間

010M

トータル時間

0H15M

新着記事

2026年5月21日 : 肉

トムヤム・キーマライス

ドライカレー、あるいはキーマカレーの「カレー粉」や「カレールー」を、「トムヤムク ...

2026年5月14日 : 麺類

【煮込むから美味しい】ひき肉ともやしの汁なし辛ラーメン

これからの季節、ラーメンの熱々スープはキツいということで、汁なしの辛ラーメンをつ ...

2026年5月12日 : 麺類

焼きそばナポリタン風

市販のソース焼きそばに、トマトケチャップをあわせたナポリタン風の焼きそばです。 ...

2026年5月5日 : 肉

鶏手羽元のトムヤム唐揚げ

鶏の手羽元をトムヤムクンペーストで味付けした、エスニックな唐揚げです。 材料 鶏 ...

2026年4月30日 : 肉

豚肉とピーマンの生姜焼き

豚こま肉とピーマンで生姜焼きをつくりました。 材料 豚こま肉160gピーマン２個 ...