挽肉とニラ炒め丼
挽肉とニラ炒め丼

挽肉とニラ炒め丼

おかずとして豚挽肉とニラともやしの簡単な炒めものを作りました。味付けはオイスターソース、醤油、豆板醤、ニンニクです。丼にしてみました。

豚挽肉、ニラ、もやし、ニンニク、唐辛子、豆板醤、オイスターソース、醤油ニンニクはみじん切りに

材料

豚挽肉、ニラ、もやし、ニンニク、唐辛子、豆板醤、オイスターソース、醤油、ごま油

ごま油、ニンニク、豆板醤豆板醤を炒める

ごま油でみじん切りにしたニンニクと唐辛子、豆板醤小さじ1を炒めます。

豚挽肉を炒める挽肉の色が変わるまで炒める

豚挽肉を色が変わるまでしっかり炒めたら、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1を加えます。

もやしを加えるもやしを加える

もやしを加えて炒め合わせ、最後にニラを加えて手早く混ぜたら火を止めます。

ニラを加えたら手早く炒め合わせてできあがり

丼飯にたっぷりかけて出来上がりです。

挽肉とニラ炒め丼
挽肉とニラ炒め丼

挽肉とニラ炒め丼1

挽肉とニラ炒め丼2

ニラは多めがお勧め、そして挽肉はもっと少なくても問題ありません。ご飯が進むピリ辛加減は豆板醤の量で調整してください。

 

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Posted by movinow