いかゲソのキムチ鍋
いかゲソのキムチ鍋

いかゲソのキムチ鍋

いかのゲソとエンペラが安く売っていたので、これを入れたキムチ鍋をつくります。

材料

いかのゲソとエンペラ、キムチ、豚バラ肉、木綿豆腐、ニラ、長ねぎ、ぶなしめじ、ニンニク、生姜、味噌、ウェイパー、ごま油

いかのゲソとエンペラ、キムチ、豚バラ肉、木綿豆腐、ニラ、長ねぎ、ぶなしめじ、ニンニク、生姜、味噌、ウェイパー、ごま油食材を切る

洗ったゲソは一本ずつに、エンペラは一口大に切り分けます。

豚バラ肉、長ねぎ、ニラは食べやすい大きさに切り、ニンニクと生姜はみじん切りにします。

ごま油でニンニクと生姜を炒める豚バラ肉を加える

鍋にごま油を熱し、ニンニクと生姜を炒め、香りが出てきたら豚バラ肉を加えます。

いかのゲソとエンペラを加えるキムチを加える

豚肉の色が変わったらゲソとエンペラ、キムチを加えて炒めます。

炒める水を加えたら長ねぎ、豆腐、ぶなしめじを加える

軽く炒めたら水1Lを注ぎ、豆腐、長ねぎ、ぶなしめじを加えて煮ていきます。

味噌を加える最後にニラを加える

沸騰したらアクを取ったら味噌を大さじ2、ウェイパー小さじ2を溶き、10分ほど煮ます。最後にニラを加えて火を止めたらできあがりです。

いかゲソのキムチ鍋
いかゲソのキムチ鍋

いかゲソのキムチ鍋1

いかゲソのキムチ鍋2

旨味たっぷりで、身体が温まる一杯となりました😋

Cpiconいかゲソのキムチ鍋 by movinow

 

概要
recipe image
レシピ名
いかゲソのキムチ鍋
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

新着記事

Thumbnail of new posts 170

: 麺類

冷凍水餃子で簡単リッチなワンタン麺かもー

味の素冷凍食品の「もちもち耳たぶ食感・水餃子」を醤油ラーメンにのせていただきまし ...
Thumbnail of new posts 117

: 猫あるいはケイン

秋刀魚焼いたら、今年もやっぱり猫が来た

今年は秋刀魚が、近年まれに見る豊漁のようです。 秋刀魚といえば塩焼きですね。 自 ...
Thumbnail of new posts 036

: パスタ

鶏もつときのこのトマトソースパスタ

鶏もつ(レバー、ハツ)ときのこ(エリンギ、舞茸、ぶなしめじ)を使ったトマトソース ...
Thumbnail of new posts 040

: ご飯・丼

秋の!たっぷり!きのこカレー

そろそろ本格的に秋なので、きのこをメインにしたカレーをつくりました。 栽培された ...
Thumbnail of new posts 173

:

豚肉とぶなしめじのパクチー炒め

豚肉とぶなしめじを炒めてオイスターソースで味付けし、パクチーで香り付けした炒めも ...

統計情報

  • 201
  • 168
  • 316
  • 261

3,982ビュー

魚介gohan

Posted by movinow