アサリとわさび菜のパスタ

アサリとわさび菜のパスタ

わさび菜というおいしそうな葉野菜が売っていたので買ってきました。

からし菜や高菜の仲間で、辛みが特徴のようです。

旬のアサリと一緒にパスタにしましょう。

材料

アサリ、わさび菜、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、塩、胡椒、酒

アサリ、わさび菜、ニンニク、唐辛子、パスタわさび菜は洗ってざく切りにする

わさび菜は洗ってざく切りにします。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子アサリを加える

オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒めてからアサリを加えます。

酒を少々加えてふたをするアサリの殻が開くまで強火で加熱する

酒を少量加えてふたをし、アサリの殻が開くまで強火で加熱します。

わさび菜を加えるふたをして30秒ほど加熱して火を落とす

わさび菜を加えて再びふたをして30秒ほど加熱したら火を落とします。

茹で上がったパスタを加える胡椒を挽いてよく混ぜる

茹で上がったパスタを合わせ、胡椒を挽いてよく混ぜてできあがりです。

アサリとわさび菜のパスタ
アサリとわさび菜のパスタ

アサリとわさび菜のパスタ1

アサリとわさび菜のパスタ2

アサリと青菜のパスタ、う~ん、まさに安定の美味しさです😋

 

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アサリとわさび菜のパスタ
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パスタgohan

Posted by movinow