鮭としめじの和風パスタ

鮭の切り身としめじを使ったパスタです。

いつものペペロンチーノ系ではなく、味付けにバターとめんつゆを使ってみます。

鮭は一口大に切り分け、タマネギとニンニクは薄切りに、細ねぎは小口切りにします。ぶなしめじは石突きを切り落とし、手でほぐしておきます。

オリーブオイルでニンニク、鮭を炒め、タマネギを加えます。

ぶなしめじを加えて軽く炒めたら、ふたをして弱火で加熱します。

大さじ１のめんつゆ、少量のバターとパスタの茹で汁を加え、胡椒を挽きます。

茹で上がったパスタを合わせて皿に盛り、細ねぎを散らせてできあがりです。

唐辛子抜きで、バターで香りをつけたパスタもなかなかいいものですね😋

概要

レシピ名

鮭としめじの和風パスタ

投稿者

movinow

投稿日

2020-07-01

準備時間

0H05M

調理時間

0H15M

トータル時間

0H20M

平均評価

1 Based on 1 Review(s)

新着記事

2025年10月3日 : パスタ

鶏もつときのこのトマトソースパスタ

鶏もつ（レバー、ハツ）ときのこ（エリンギ、舞茸、ぶなしめじ）を使ったトマトソース ...

2025年10月1日 : ご飯・丼

秋の！たっぷり！きのこカレー

そろそろ本格的に秋なので、きのこをメインにしたカレーをつくりました。 栽培された ...

2025年9月29日 : 肉

豚肉とぶなしめじのパクチー炒め

豚肉とぶなしめじを炒めてオイスターソースで味付けし、パクチーで香り付けした炒めも ...

2025年9月27日 : 麺類

トムヤム焼きそば

トムヤムクンペーストを使った焼きそばをつくりました。 材料 豚ロース薄切り肉１枚 ...

2025年9月25日 : ご飯・丼

きのこのガパオライス

きのこ（マッシュルーム、ぶなしめじ、エリンギ）と豚肉を使ったガパオライスをつくり ...