たくさん作ったカレーの締めに、チャルメラでカレーラメン

先日作ったカレーの食べ残しと明星チャルメラで、カレーラメンを作ります。

エビと茄子のカレー

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 https://movinow-sober.com/blog/2021/09/26/post-44057/

カレーの残りは約一食分で具なしです。

鍋に水 500mlを加えて、火にかけます。

沸騰したら麺を加えます。ヘラを使って鍋とお玉にこびりついたカレーをこそぎ取り、よく溶かします。カレーを作った鍋で麺を茹でることによって、洗い物ががだいぶ楽になります。

３分間煮たら火を止め、粉末スープを加えてよく混ぜ、丼に移して付属のスパイスとねぎをのせたらできあがりです。

美味しいですね。

カレーの残りは、めんつゆでのばしてカレーうどんが定番かと思いますが、インスタントラーメンも手軽で美味しいものです。チキンラーメンなんかも、とてもいいと思います。

たくさん作ったカレーの最後は麺類で締めるべし、ですね。

長年、愛用しているヘラがこちらです。とても便利で、よく使います。字面どおり「かゆいところに手が届く」調理器具です。

概要

レシピ名

チャルメラ・カレーラメン

投稿者

movinow

投稿日

2021-10-05

準備時間

0H5M

調理時間

0H10M

トータル時間

0H15M

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