たくさん作ったカレーの締めに、チャルメラでカレーラメン
先日作ったカレーの食べ残しと明星チャルメラで、カレーラメンを作ります。
https://movinow-sober.com/blog/2021/09/26/post-44057/材料
カレーの残り、チャルメラ、ねぎ、水
カレーの残りは約一食分で具なしです。
鍋に水 500mlを加えて、火にかけます。
沸騰したら麺を加えます。ヘラを使って鍋とお玉にこびりついたカレーをこそぎ取り、よく溶かします。カレーを作った鍋で麺を茹でることによって、洗い物ががだいぶ楽になります。
３分間煮たら火を止め、粉末スープを加えてよく混ぜ、丼に移して付属のスパイスとねぎをのせたらできあがりです。
美味しいですね。
カレーの残りは、めんつゆでのばしてカレーうどんが定番かと思いますが、インスタントラーメンも手軽で美味しいものです。チキンラーメンなんかも、とてもいいと思います。
たくさん作ったカレーの最後は麺類で締めるべし、ですね。
長年、愛用しているヘラがこちらです。とても便利で、よく使います。字面どおり「かゆいところに手が届く」調理器具です。
概要
レシピ名
チャルメラ・カレーラメン
投稿者movinow
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