マルちゃん正麺・挽肉ときのこの味噌ラーメン

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2021年2月9日麺類

他のインスタント麺とは一線を画した美味しさの「マルちゃん正麺」味噌をちょい足しでいただきます。

細ねぎは小口切りに、ぶなしめじは石づきを切り落としほぐしておきます。

鍋にサラダ油を熱して挽肉を炒めます。

挽肉の色が変わったらぶなしめじを加えます。

ぶなしめじがしんなりしたら、オイスターソース小さじ２と刻みニンニクを好きなだけ加えます。

水溶き片栗粉を加えて軽くとろみをつけ、最後に細ねぎを加えてひと混ぜして火を止めます。

その間にラーメンを茹でたら、炒めた挽肉ときのこをかけ、七味唐辛子をふってできあがりです。

マルちゃん正麺の美味しさは、何といってもインスタントとは思えない麺ですね（普通のインスタント麺も捨てがたいですが）

炒めるときに豆板醤を加えて辛みをプラスしてもいいですね。