野沢菜漬けとちりめんじゃこのパスタ

野沢菜漬けとちりめんじゃこを使ったパスタです。

野沢菜漬け

ざく切りに

ぶなしめじ

石づきを切り落とし、ほぐす

ニンニク

薄切り

唐辛子

小口切り

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火にかけます。香りが立ったらちりめんじゃこを加え、弱火のまま２分ほど炒めたら、ぶなしめじを加えます。

ぶなしめじに油がまわったら野沢菜漬けを加えます。軽く炒め、胡椒を挽き、パスタの茹で汁少々を加えたらソースの完成です。

茹で上がったパスタをフライパンに加え、よく混ぜたらできあがりです。

一人暮らしで日々お世話になっているコンビニ弁当やスーパーのお惣菜になんとなく飽きたときでも、『とりあえずパスタさえあれば』ですね。

適当な惣菜、その時に安い野菜などをオリーブオイル、ニンニク、唐辛子で炒めて塩胡椒で味付けをして、食べたいだけのパスタ（👈ここ重要）と合わせるだけで満足の一皿となります。

いつも思いますが、なんとも頼もしいやつです。

概要

レシピ名

野沢菜漬けとちりめんじゃこのパスタ

投稿者

movino

投稿日

2022-04-22

準備時間

0H5M

調理時間

0H20M

トータル時間

0H25M

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