ほぐしソーキの汁かけご飯

ほぐしソーキの汁かけご飯

先日つくったソーキの残りをほぐして、汁ごとご飯にかけていただくという、超絶簡単な一食をつくります。

材料

豚のスペアリブでつくったソーキと汁、細ねぎ、ご飯

豚のスペアリブでつくったソーキと汁、細ねぎ、ご飯

ソーキは骨を外してほぐす

ソーキ
箸を使って骨を外して、ほぐす
細ねぎ
小口切り

ご飯に温めたソーキ汁をかける

炊きたてのご飯を丼に入れ、温めたソーキ汁をお玉で2杯ほどかけます。ほぐしたソーキをのせ、細ねぎを散らせて、あっという間にできあがりです。

ほぐしソーキの汁かけご飯
ほぐしソーキの汁かけご飯

ほぐしソーキの汁かけご飯1

見た目によらず、かつおのだしが香る、優しい味のする汁かけご飯になりました。

味のアクセントとして紅生姜を添えてもよかったと思います。

 

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ほぐしソーキの汁かけご飯
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Preparation Time
Cook Time
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ご飯・丼gohan

Posted by movinow