日清ラ王ちゃんぽん
日清食品のハイレベルインスタント麺「ラ王」のちゃんぽんを具だくさんでつくってみました。
具材を最初にちょっと炒めてから水を足して、乾麺と一緒に５分間煮込むだけの簡単調理です。
材料
| 日清ラ王ちゃんぽん | １袋 |
| 豚コマ肉 | 60g |
| チンゲン菜 | 1/2株・50g |
| ニンジン | 30g |
| もやし | 半袋・100g |
| ウズラ卵水煮 | ３個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 胡椒 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ２ |
| 水 | 450ml |
- 豚コマ肉
- 一口大に切り分け、少量の塩と胡椒をする
- チンゲン菜
- 1cm幅に切る
- ニンジン
- 短冊切り
鍋にごま油を熱して、豚肉から炒めていきます。
豚肉の色がだいたい変わったらニンジンを加えます。
ニンジンを軽く１分ほど炒めてからチンゲン菜も加えます。
水、あるいはお湯を450ml加え、沸騰したら乾麺を合わせます。
３分ほど煮て、麺がほぐれるようになったらほぐしてから、もやしとウズラの卵を加えます。
ふたをして残り２分加熱しました。
火を止めてから添付の粉末スープと調味オイルを混ぜてできあがりです。
インスタント乾麺とは思えない、つるつるもちもちの麺が「ラ王」たる由縁ですね。具だくさんで旨味の強いスープと見事に釣り合います。さすがです。
寒い季節にはスープに少量の片栗粉を加えて、薄いとろみを付けてもおいしいに違いないと思いました。
概要
レシピ名
日清ラ王ちゃんぽん
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
定期的に食べたくなる食材のひとつに、鶏もつがあります。もつには、もも肉や胸肉など ...
トマトケチャップとトマトペーストを使ったチキンライスをつくりました。 材料 鶏も ...
スルメイカとニラをキムチで炒め合わせた炒めものをつくりました。 材料 スルメイカ ...
豚ロース肉と新玉ねぎで生姜焼きをつくりました。 あえて醤油や酒のタレは使わずに、 ...
豚ロース肉と赤パプリカでパスタをつくりました。 最初はニンニクと唐辛子だけのシン ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
