炒りニラ豆腐の辛ラーメンブラック

炒りニラ豆腐をのせた、辛ラーメンブラックのちょい足ししたアレンジレシピです。

材料

辛ラーメンブラック	１袋
木綿豆腐	半丁
ニラ	３本
長ねぎ	6cm
★豆板醤	小さじ1/2
★塩	ひとつまみ
★水	大さじ１
水	500ml
サラダ油	小さじ２

木綿豆腐は両手で包むように握って水切りをしてから、小さくちぎります。ニラは2cm幅に切り、長ねぎは粗みじん切りにします。★豆板醤、★塩、★水をあわせておきます。

フライパンにサラダ油を熱して長ねぎを炒めていきます。

長ねぎが少し焦げるくらいまで炒めたら豆腐を加えます。

木べらで混ぜながら豆腐を２分ほど炒めたら、合わせておいた調味料を加えます。

調味料が全体になじんだら、最後にニラを加えます。

ニラを加えたらざっと混ぜて火を止めます。炒りニラ豆腐の完成です。

鍋にお湯を沸かし、スープとかやく、インスタント麺を入れます。

できた辛ラーメンを丼に移し、フライパンの炒り豆腐をのせてできあがりです。

旨辛スープが絡んだ中太もちもち麺のおいしさはもちろんですが、

旨辛スープに浸していただく炒りニラ豆腐こそが、このアレンジレシピの推しポイントになります。

概要

レシピ名

炒りニラ豆腐の辛ラーメンブラック

投稿者

movinow

投稿日

2024-10-23

準備時間

0H5M

調理時間

010M

トータル時間

0H15M

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