豚の厚切り生姜焼き

豚の生姜焼きは薄切り肉を使うの普通ですが、今回はトンカツやポークソテー用の厚みのある豚ロース肉でつくってみました。

材料
豚ロース肉3枚
玉ねぎ1/2個
生姜1かけ
醤油大さじ2
みりん大さじ2
大さじ2
胡椒少々
サニーレタス適量
サラダ油小さじ2
2人分
使う食材の写真
食材の下ごしらえをした写真
豚ロース肉
1cm幅に切る
玉ねぎ
薄切り
生姜
すりおろす
調味料
醤油、みりん、酒を合わせる
ビニール袋に豚肉、玉ねぎ、合わせた調味料を入れて写真

ビニール袋に切った豚肉、すりおろした生姜、合わせた調味料を入れ、もみ込んでから30分ほどおきます。

フライパンにサラダ油を熱して、豚肉と玉ねぎを入れた写真

フライパンにサラダ油を熱して、漬け込んだ豚肉と玉ねぎを炒めていきます。

できあがりの写真

胡椒を挽き、汁気がなくなるまで炒めたら火を落とします。皿にちぎったサニーレタスしき、生姜炒めを盛り付けたらできあがりです。

豚の厚切り生姜焼き
豚の厚切り生姜焼き
生姜焼きを箸で持ち上げた写真
生姜焼きを箸で持ち上げた写真
豚の厚切り生姜焼き

なかなか食べ応えのある生姜焼きになりました。優しい味付けなので、お好みで加える醤油を増やしても良いと思いました。

概要
recipe image
レシピ名
豚の厚切り生姜焼き
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

新着記事

Thumbnail of new posts 062

: 魚介

マグロのたたき丼(柚子胡椒風味)

柚子胡椒を使ったお刺身の丼を二つつくりました。 今回は、マグロの切り身を包丁で細 ...
Thumbnail of new posts 030

: パスタ

LEE🔥🔥辛さ12倍🔥🔥ガーリックキーマカレーのパスタ

ちょっと前に「鶏胸肉のオイスターケチャップ炒め・ドライカレー風」をパスタにしてい ...
Thumbnail of new posts 117

: 麺類

茄子の塩もみと薬味の冷たいお蕎麦

茄子を丸々1本を使った冷たいお蕎麦をつくりました。 前回は「茄子を煮るだけ」のお ...
Thumbnail of new posts 082

: 野菜

ふつうのゴーヤチャンプル

沖縄の青い海に向かって「ゴーヤ!」と叫べば、 「チャンプル!」と返ってくるくる、 ...
Thumbnail of new posts 063

:

豚とシシトウの生姜焼き

豚の生姜焼きに、シシトウを合わせてつくってみました。 材料 豚こま肉130gシシ ...

統計情報

  • 211
  • 183
  • 315
  • 264

140ビュー

gohan

Posted by movinow