スパムで塩焼きそば

沖縄で食べたスパムのおにぎりが忘れられず、近所のスーパーで缶詰を買い求めた。薄くスライスして野菜と一緒に炒めて塩焼きそばを作った。調味料として塩と胡椒以外に顆粒ダシを加え、沖縄風を狙ってみた。

スパムは少量のサラダ油で両面を炒めたら、ペーパータオルの上に取り出しておく。

引き続きニンジン、キャベツ、ニラの順番で炒めていく。

レンジで温めた焼きそば麺を入れ、スパムも戻す。塩、胡椒、顆粒ダシで味をきめたら出来上がり。

ダシの風味をきかせた塩焼きそばが、沖縄風かどうかは「？」だが、なかなか美味しかった。

スパムのきつめの塩気も、焼きそばの具材としてはちょうど良い塩梅だった。

新着記事

2026年1月30日 : ご飯・丼

ごぼう入り親子丼

「ささがきごぼう」をあわせた親子丼をつくりました。 材料 鶏胸肉1/2枚（100 ...

2026年1月29日 : パスタ

オイルサーディンとニラのパスタ

オイルサーディンとニラでパスタをつくりました。 材料 オイルサーディン1/2缶（ ...

2026年1月25日 : 麺類

ニラともやしのあんかけラーメン

市販の醤油ラーメンであんかけラーメンをつくりました。具材はニラともやしだけで、追 ...

2026年1月22日 : ご飯・丼

トムヤム香菜鶏飯

炊飯器の保温調理でつくった茹で鶏で丼をつくりました。 「茹で鶏の丼」で有名なのは ...

2026年1月20日 : 麺類

ZUBAAAN!鶏油香る鶏中華「まぜそば」

「ラーメン好きのど真ん中」というキャッチコピーを持つマルちゃんZUBAAAN!シ ...