
鶏胸肉入り芋煮うどん
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昨日作った里芋とぶなしめじの汁に、ゴボウ、ニンジン、マイタケを追加して煮込むと芋煮っぽくなった。
乾麺のうどんを茹でて、かけてみた。
冷蔵庫に炊飯器調理した鶏胸肉があった ...

ゴーヤ・茄子・鶏天丼、里芋のキノコ汁
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お昼過ぎから、土手沿いの周回コースを走った。今日はペースを意識して追い込んでみた。
走る時に腕にはめている POLAR RS800 は、心拍をモニターする以外にも、シューズに「スライ ...

【2012年ゴーヤ緑のカーテン終了】ゴーヤ、茄子、鶏の天ぷら
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本日、ベランダを覆うゴーヤのカーテンを撤去した。
種を撒いたのが5月5日。プランターに定植したのが6月10日だった。
真夏の西日を遮る緑のカーテンとしての役割はもちろん、 ...

【納豆過ぎる】納豆明太子パスタ
3,967ビュー
このブログでコンスタントに訪問者が訪れるページが2、3あるが、特定のキーワードで Google の検索上位に表示されているようだ。
納豆明太子パスタ【コクあり】今回そのひとつ ...

【勝田マラソンへの道】久しぶりに20kmラン
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天気はイマイチだったがお昼過ぎから走りに行った。
走るのは馴染みの川沿いの土手コース、橋を渡って周回して戻ってくる 20kmだ。
給水のために、背負うデイバッグには水を詰 ...

サバ味噌ラーメン、【目標設定】マラソン大会エントリー完了
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今日は仕事の後に外で軽食を取る機会があり、それほど空腹ではなかったので、サバの味噌煮の残りを入れた味噌ラーメンを簡単に作った。
調理はラーメンを茹でて、レンジで温め直したサバの味噌煮 ...

鶏肉なんかのオイスター・ナンプラー・テキトー炒めご飯
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仕事が遅くなり、突然の大雨が降り、家に帰ってきたらまた日付が替わりそうだ。
シャワーを浴びてから洗濯機を回して、食事の用意だ。幸い昨日ご飯を炊いてあったので、冷蔵庫にあったものをテキ ...

シシトウ入り親子丼
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鶏胸肉とタマネギで作るシンプルな親子丼に、シシトウを刻んで入れてみた。
火が通りやすいように鶏胸肉は小さめに、タマネギは薄くスライスする。
水 100ml、白だし大さじ1 ...

塩鯖でサバの味噌煮、茄子とシシトウのナンプラー煮
2,787ビュー
安売り塩鯖の最後のひと切れをどう食べるか思案する。
ネットでレシピを眺めて、カレー粉をまぶして揚げるというのが美味そうだったが、塩鯖で作るサバの味噌煮も簡単で美味そうだ。季節を考える ...

台風一過のゴーヤチャンプルー
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台風17号が通過した昨日は、夕方から風雨が強まった。特に夜半過ぎには、ベランダに吹き付ける風が網戸を吹き飛ばすのではないかと思えるほどの猛威をふるい始めた。
台風禍何時ぞやの ...

塩鯖と赤ピーマンのバジル・ペペロンチーノ
2,564ビュー
うまそうな塩鯖が安かったので買ってきた。
朝飯で焼いて食べたので、夜はパスタかチャーハンか、どちらにしようか考えて、ペペロンチーノの具材としてみることにした。みずみずしい赤ピーマンと ...

鶏蕎麦【炊飯器調理】、茄子と紫蘇の浅漬け
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鶏胸肉を炊飯器で低温調理してみた。
ちょっと時間はかかるが、手間はかからない。うまい、安い、ヘルシーといいことずくめの一品だ。前回はラーメンに入れたが、
北海道塩ラーメン【炊飯 ...
ホウレン草たっぷりの【翡翠】塩豚チャーハン
1,977ビュー
塩豚の残りで、いつものチャーハンを作った。
具材はシンプル、かつ量多め。ホウレン草をたっぷり入れてみた。
ホウレン草と長ネギはみじん切りにする。
塩豚をじっく ...

豚肉のすりおろしタマネギ生姜焼き丼
2,950ビュー
今日は会社からの帰り道、久しぶりにスーパーに立ち寄れた。万歳。
連日の寝不足で頭がふらふらするので、ご飯を炊いて、手早く丼を作った。
薄切りの豚肉を生姜焼きにした。すり下 ...

塩豚とピーマンのパスタ【東京マラソンの抽選結果通知が来ない】
2,464ビュー
今日届くはずの、東京マラソン2013 の抽選結果メールが来ない。
ホームページを見ると、「ランナーの抽選結果の通知について」というページがあり、抽選結果を確認できるというリンクが張ら ...

シソと塩豚のラーメン【秋が訪れ、猫は膝に戻る】
3,360ビュー
今日も仕事が終わらず、家に帰ってきたのは日付が替わる30分前だ。
買い物にも行けないし、冷蔵庫もほとんどカラだ。晩飯は amazon で買い求めたラーメンセットの「塩」、そして頼みの ...

ナスのトマトソース・フィットチーネ
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先日作った鶏肉のトマトソースの残りにナスを入れて、ディチェコのフィットチーネにかけてみた。
ディチェコのフィットチーネ、1パッケージに 250g のところを 170g 茹でる。ナス2 ...

グリーンカレーペーストで鶏唐揚げ
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鶏もも肉にグリーンカレーペーストとニンニクをまぶして唐揚げにしてみた。想像通りの美味しさだった。
鶏もも肉は1枚を6つに切り分け、ニンニクはすり下ろす。
ボールの中で鶏も ...

【ナスをいぢる】唸り出した LANDISK を叩いたらファン交換になった
5,518ビュー
ナスといっても黒紫色の美味しい茄子の話ではない。
ネットワーク・アタッチット・ストレージ 【Network Attached Storage = NAS】
ネットワークに ...

グリーンカレーペーストでスパイシー・チャーハン【辛さにも奥行きあり】
4,707ビュー
チャーハンは、パスタと並んで、私が良く作るメニューの筆頭である。
・これまで作ったチャーハン色々
今日、調味料としてグリーンカレーペーストを使い、チャーハンを作ってみた ...