料理

お昼過ぎに買い物に行って鯵を買ってきた。

どう調理するかを考えたが、シンプルに塩焼きが食べたかった。

今日は走らなかったからか、それほど空腹ではなく、蕎麦を茹でた。すりお ...

週末だが残業で帰りが遅かった。

冷蔵庫に入れたおひつの中には、芹ご飯の残りがあった。ご飯粒表面の水分が飛んで、パラパラになってしまった。これはチャーハン☆チャンスだ。卵と長ネギは冷蔵 ...

今日は暖かかった。脚も絶好調だ。

胸に心拍計を付けて走ると、ある意味、とてもがっかりする。私の年齢からすると、１５０も上げれば、それなりの追い込みになるのだ。１６０を超えれば、９０％ ...

朝は嵐のような大雨に飲まれて走り、夜は澄み渡った星空を見上げて走った。

晩飯は、香り高い芹ご飯を作った。炊きたてご飯に、茹でた芹とちりめんじゃこ、白ごまを混ぜた。

さわら ...

今日は終日雨だった。

春の雨というには冷たく、身体に張り付いたランニングウェアは重かったが、通勤ランには支障なし。

晩飯は昨日のボイル・ホタテが残っていたのでパスタにした ...

脚の調子がだいぶ良くなってきた。

ハムストリングのストレッチは左右均等に伸ばせるようになったし、心拍数の上限近くまで脚を回してもヤバイ痛みは感じない。春としては肌寒い夜だったが、走り ...

しとしと降る冷たい雨が桜を散らせている。

まぁ、こういう年もあるさ。でも、夏は暑くなあれ。

寒いので休日の昼食は、温かいうどんにした。具材は冷蔵庫にあるものをテキトーに入 ...

雨が降り出しそうな冷たい曇天の下、土手に並んだ桜のまわりでは、数は少ないがお花見が行われていた。みな冬のコートを着込み、フードまでかぶって桜の下に座り込んでいる。こんなに寒い曇り空に満開になった ...

朝は寒かったので上下ウィンドブレーカーの冬装備で出かけたのだが、日中に気温が上がり、帰りは大汗をかいてしまった。

久しぶりに POLAR の心拍計をつけて走ったので、いつも以上に追い ...

冬に逆戻りしたような寒い一日だった。

帰りにスーパーに立ち寄って新生姜を見つけた。たっぷり刻んで豚肉と炒めてみた。身体が温まる、がっつり系の丼ができた。

新生姜は拍子切り ...

今日は仕事の都合で、いつもより１時間早く出社したのでとても眠い。

かといって早く帰れたわけでもなく、いつもの近所のスーパーが閉店後だったので、０時までやっているコンビニ系のスーパーで ...

冬の間、ベランダで唯一、緑の葉を茂らせていたイタリアンパセリだが、ここ最近の暖かさでいよいよ勢い付いている。こんもり茂った濃い緑のパセリの葉は、いかにも美味しそうだ。

しかし、陽の下 ...

桜が満開をむかえたがあいにくの曇り空のもと、ランドナー（自転車）に乗って土手沿いの道を走った。

小道は、桜を求めて繰り出した人々で大混雑していた。

今日はポタリングではな ...

週末だが会社帰りに買い物をする余裕がなかった。

とりあえず家に備蓄されている食材を思い出しながら走って帰ってきた。しかし、ひらめきはなし。こういう日はパスタが無難だが、イマイチ乗り気 ...

秘蔵「きょうの料理」ＶＴＲから、今晩は『あさりと春キャベツのサッと蒸し by 高山なおみさん』を作った。

これは約６年前の放送なのであるね。私がよく作る「塩豚」も、もとは高山なおみさ ...

やってしまった。

先日作った鶏もも肉のトマト煮の残りを鍋に入れたまま放置しておいたら、今日食べようとフタを開けると、なんと赤いトマト煮の表面に白い膜が！

梅雨時に味噌汁を ...

通勤ランでの帰り道、桜より一足先に満開となっている花がある。

小さな白い花弁をいっぱいにつけた細い枝は、夜道でもよく目立つ。

名はユキヤナギ。春先にあふれるばかりの清楚な ...

窓の外では嵐が吹き荒れている。

ゴーッという風鳴りが緩急をつけて繰り返し、ベランダのサッシをガタガタ震わせている。なんだかわくわくするのは、これが春の嵐だからに違いない。

今日は墓参りに行った。

久しぶりに電車に乗った。年末に帰省したとき以来だ。

通勤ランを始めて１６年。盛り場を徘徊する趣味もなく、遠くに行きたいときは（可能であれば）自転車 ...

４年くらい前に大きいブラウン管のテレビを捨ててから、ほとんどテレビは観ていない。盆と正月に実家に帰るときに少し眺めるくらいで、年間の視聴時間は、まぁ５、６時間といったところか。テレビを観なくても ...