料理

なかなか涼しくならない。帰り道も蒸し暑かった。

鳥胸肉は一口大に切ってビニール袋の中で小麦粉をまぶす。タマネギ半個、ナス１本。

ケチャップ大さじ３、ソース大さじ

今晩のターゲット：冷蔵庫に残っている豚肉の味噌漬け。

その他：ナス３本、ぶなしめじ、シソ、味噌、豆板醤、コチュジャン
ナスをさいの目に、豚肉を細切りにする。

近所のスーパーの営業時間に帰って来れなかったので、冷凍してあった作り置きのパスタソースを温めた。

それとパプリカのレモン・サラダ。

 

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今日は仕事がなかなか終わらず、帰りが遅くなった。

ちゃっちゃと唐揚げを作った。

ササミ（筋を取り、縦に半分に切る）

生姜、醤油、酒、ニンニク少々に１０分くらい ...

冷蔵庫に眠っていた豚肉の味噌漬けが賞味期限なので焼く。

 

生のひじきが売っていたので買ってきた。

いつものようにオリーブオイルにニンニクと唐辛子、 ...

朝と夜、通勤の時間帯にはすっかり涼しい気候となった。秒速2.8mで進む身体は、流れ落ちる汗と風で気持ちよく冷やされていく。熱暑のピークを乗り越えたランナーは、高い雲が流れる秋の道を、追い風に背中 ...

昨日作る予定だった鳥そぼろ丼が夕食のメニューなり。

 

?鳥挽肉 200g

?生姜、醤油、酒、みりん、砂糖

?茹でオクラ、シソ、海苔

晩飯は「鳥のそぼろ丼」にしようと、会社からの帰りにいつものスーパーに立ち寄った。

そこで「アジの刺身280円　⇒　半額」に遭遇。けっこう売れ残っている。切り身の色合いを見ても明日に持 ...

時折スコールのような大雨、のちカンカン照り、そんな一日だった。

暑いので冷たい麺類が続く。

昼食：冷やし中華・ごまだれ

 

鳥ササミ、インゲン、かいわ ...

雨が降ったかと思うと日が差したり、強い風が吹いているくせに蒸し暑かったり、そんな台風特有の一日をケインとゆったり過ごした。

彼はベランダの監視業務も放棄して、時々場所を変えつつ、色々 ...

この夏はあと何回ゴーヤを食べれるのだろう。
ゴーヤチャンプルー（豚肉、ニンジン、豆腐、味覇、ナンプラー、醤油）
キュウリとシソの酢の物
ツナの炊き込みご飯（発酵し始め！？） ...

とても湿度が高い。行きも帰りもシューズの中まで汗でビショ濡れだ。

ランナーにとって、高い気温よりも、高い湿度のほうがよほど重大事である。体温を下げるべく流れ出す汗が、高い湿度で飽和し ...

朝はだいぶ涼しくなったものだ。走ればすぐに汗まみれだが、周りを流れる風は、火照った身体に比して冷たく心地よい。

帰りは、走り始めた途端に強い雨に見舞われる。台風の影響だろう。湿度も上 ...

台風が接近している。帰り道はムシムシ、ポツポツ。

スーパーに立ち寄って晩飯の食材を物色。

半額のお刺身、皿に盛っただけ
きんぴらゴボウ（ゴマ油、醤油、みりん、酒、唐辛子を ...

台所に放置してあったアボカドが食べ頃のようなので、ネットのレシピを参考に。

アボカド１個をさいの目切り
ササミ４本
レモン汁、マヨネーズ、そばつゆ、かつお節粉をボールでまぜまぜ ...

少し蒸し暑さが戻ってきた。

今週末は奥多摩に泊まりがけでサイクリングへ行く予定。

お天道様、どうせなら夏らしい日差しをお願いします。

冷蔵庫に眠っていたしぶといカレ ...

朝は結構な本降りであったので、ランニングキャップを被って通勤ラン。

「雨の日は大変でしょう」

「雨が降ったらどうするんですか？」

よく勘違いされるのであるが、 ...

天気がすぐれないので今日は図書館にも行かず、掃除をして食材の買い物に行っただけ。

買ってきた天ぷらを温めて天ぷらそば
小松菜のおひたし
涼しくてもゲロルシュタイナー（先日３ダー ...

寒さで目が覚める。

お腹にかけていたタオルケットを肩まで引き上げる。ケインが腰のところで丸くなっているのがわかった。まだ５時だった。

寝床に入ったままiphone ではて ...

今日も引き続き気温は低め、曇り時々雨。

久しぶりの土曜出勤だ。早めに仕事を切り上げて、イワシ５匹・２９８円と長ネギを買って帰る。

包丁で頭と内臓を取り除き、イワシ３匹を手開きに ...