パスタ

冷蔵庫の中身を整理していると、手つかずの小女子が１パック発見された。

賞味期限のシールを見ると９月２日となっている。

開けて、においを確認してから、ひとつまみを食べてみる ...

ひとり暮らしで自炊をしていると、食材の入手と保存について、腐心する場面がおおい。自由な時間がたっぷりある学生ならまだしも、勤め人であればなおさらだ。

仕事が詰まって残業を余儀なくされ ...

仕事が立て込んで二日連続の午前様帰宅になった。

こういう日は職場でカップラーメンと弁当の夕食だ。たまに食べるカップラーメンは美味いが、二日連続はきつい。

今日は早めに上が ...

会社帰りに立ち寄ったいつものスーパーで見つけた、鯛のあら１パック 105円の調理法を思案する。

圧力鍋にオリーブオイルと多めの唐辛子とニンニク、そしてトマト缶とともに入れて 30分加 ...

今日は、子猫ケインと出会った記念日であったのだ。すっかり忘れていた。

ケインがこの部屋に来た頃のこと、その１
ケインがこの部屋に来た頃のこと、その２【ケイン写真フォルダが火を噴くぜ】 ...

世間がお盆休みだろうとお構いなく、ベランダのゴーヤは成長を続けている。

今日、会社から戻ってみると、そろそろ熟れそうな実が３つあるのを発見したので摘んできた。

そのゴーヤ ...

ベランダになるゴーヤの実が次々と旬を迎えている。

「旬」というのは、つまり人間にとっての「食べ頃」ということだ。

ゴーヤ本来の目指すべき形態は結実であり、土に落ちて次の世 ...

スルメイカ一杯が 179円で売られているのを見て、これはあれを作るしかないと思った。

イカのわたをソースにしたペペロンチーノだ。

美味くないはずがない、という予想に違わず ...

太陽が沈んでも蒸し暑さは変わらない。

通勤ランでは、走るペースはほとんど落としていないが、確実にキツさはアップしている。多量に流れ落ちる汗がシューズの中のソックスまで濡らすほどになっ ...

昨日の青椒肉絲飯でタケノコの水煮とピーマンが残っていた。オイスターソースの味付けで焼きそばなんて美味そうだと思い付いたが、中華麺を買ってなかった。

何気なく検索してみると「オイスター ...

厳しい暑さが一段落した夕暮れを眺めながら、一昨日作ったパスタのリベンジを思い付いた。

今日は大きめの葉を多めに摘んだ。

手のひらほどのゴーヤの葉８枚を大きめに切る。

本日の睡蓮鉢

睡蓮の葉は水面から突き出すほどの勢い。シラサギカヤツリが開花した。

この頃はアブラムシの発生が一段落して、餌をあげていないけど、メダカ３匹も至って元気だ。

& ...

『いつもの』フレッシュトマトを使ったパスタを作った。

今日の具材は、鶏ささみとぶなしめじである。ベランダからは、ひとつかみのバジルを収穫した。

作り方は、いつもと変わらな ...

 

和食の煮物というイメージが強い乾物のひじきを使い、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子の三点セットでペペロンチーノにすると、意外にもとても美味しいということを知ったのは、こ ...

二週間前の休日に、ランドナーの後輪がパンクした。

午後から部屋の中で、タイヤとチューブを新品に換える作業をした。過去の遺物となりつつあるランドナーという自転車だが、神田のアルプスが閉 ...

今夜は焼きうどんだ。

そのつもりで買い物をして家に帰った。

シャワーを浴びて通勤ランの汗を流し、洗濯機を回してから台所に立った。冷蔵庫から野菜などを出し、シンク下の収納か ...

パスタの基本であるニンニクと唐辛子の代わりに、今が旬の新生姜を使ってパスタを作ってみた。

ベランダ産のフレッシュ・バジルも加えて、生姜特有の辛みが際立つ、清涼感のあるパスタとなった。 ...

時間がない。

今日も帰りが遅かった。家にたどり着くと、すでに日付が替わりそうだ。

自分の時間を何と引き替えにしたのだろう、と考える。

もちろん何も結果がないわ ...

昨晩は、日付が替わってどうにか仕事の段取りがつき、家に帰ろうと思った矢先に雨が降り始めた。窓に叩きつける風雨は、すぐに雷雨に変わった。

泣きたい気分だったが、ケインの朝ご飯のこともあ ...

外出すると日差しが強く暑いほどだったが、乾いた部屋が吹き抜ける部屋の中は涼しく、午前中は肌寒いくらいだった。

この季節、休日で家にいる限り、ケインはほとんどの時間を私の膝の上で過ごす ...