小女子とオクラの納豆ご飯、シシトウ入りきんぴらごぼう、7年越しのらっきょう冷や奴
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今日は会社の帰りに買い物をすることができた。
そこで見つけたのが島らっきょうだ。普通のらっきょうも出回り始めている。この短い時期にしかお目見えしない季節ものだ。ごま油とニンニクのすり ...
ごぼうのかき揚げと蕎麦
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通勤ランをしている限りは、たとえ指先が凍える真冬であったとしても、身体の芯は「熱い」わけであるが、今日は久しぶりに走りながら「暑い」と感じる陽気だった。
ランナーにとって気温よりも湿 ...
塩鯖とフレッシュトマトのパスタ
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帰りは、温かい雨の中を濡れながら走った。
すでに真夏と同じ、膝上のランニングスパッツだが、寒さはまったく感じない。濡れて肌に張り付いたランニングウェアに吹く夜風が心地よかった。
生シラス丼
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いつものスーパーで、とても珍しいものを見つけた。
「生シラス」1パック 298円。
そういう食べ物があることは知っていたが、今まで一度も売っているのを見たことがなかった。 ...
【ANCHOR RL8】風張峠リベンジ・前哨戦
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実家から近いこともあって、自転車で走るとしたら昔から奥多摩方面が多かった。
奥多摩湖から秋川に通じる奥多摩周遊道路には、東京都の道路最高地点を擁する風張峠が待ち構えている。
舞茸とホウレン草の牛肉炒飯
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いつもは豚バラ肉で作るチャーハンを、牛肉で作ってみた。
舞茸と茹でたホウレン草も加え、ニンニクと醤油で香りを付け、今日もガッツリ大盛りとなった。
ホウレン草は軽く茹でて水 ...
ごぼうと舞茸の牛丼、水菜とミョウガのサラダ
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今日は久しぶりに牛肉を食べた。牛脂の香りを思い出して、懐かしい気がした。
ごぼうは薄切りにして水にさらす。水菜とミョウガは、サラダ油、酢、醤油のドレッシングで和える。
醤 ...
ぶなしめじのナポリタン
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帰りの通勤ランでは頑張って走ったのだが、いつものスーパーの閉店時間に間に合わなかった。
冷蔵庫もほとんどカラだったなあ。こういう日は、とりあえずパスタだ。食材の組み合わせを考える。ニ ...
トマトと卵の炒めかけご飯、水菜とミョウガの醤油ドレッシング・サラダ
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冷蔵庫にあった食材で手軽な夕食を作った。
水菜とミョウガは刻んで、サラダ油・酢・醤油・胡椒をよく混ぜたドレッシングで和える。
最初に卵を軽く炒めて皿に取り出しておく。
母の日のサイクリングロードに潜む危険とは、タコと水菜のパスタ
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初夏の日射しのもと、ロードバイクを走らせた。
行き先は南多摩の尾根幹を考えていたのだが、サイクリングロードを走っている途中で気が変わった。忘れていたが今日は「母の日」であった。花を贈 ...
肉野菜炒めでマルちゃん正麺・味噌味
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今日はまた寒い一日だった。
巷で話題となっているような気がする、マルちゃん正麺を作ってみた。5食パックを買ってきたのだが、よく見ないで選んだら味噌味だった。醤油味が良かったんだけど。 ...
野菜たっぷりナンプラー焼きそば
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帰りの通勤ランは、暖かい雨の中を走った。
辺りには降り始めの雨の匂いが立ちこめる。子供の頃を思い出す懐かしい匂いだった。
晩飯は野菜をたくさん入れた焼きそばを作った。味付 ...
豚汁でグリーンカレー
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豚汁 → 蕎麦(麺類) → カレー(ライスがけ)
豚汁からの応用と発展形の定番である。要は、美味い汁を別の料理のベースとして再利用していくというシンプルな理屈だ。
具材は ...
豚汁きのこ蕎麦、RunKeeperが日本語対応【泣】
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ランナー必携の iphone アプリ、RunKeeper が日本語対応となった。
アップデートの通知に気づいたのが、今朝、通勤ランをスタートする直前だ。設定メニューも日本語化されて、 ...
骨付き豚バラ肉の豚汁【こってりホカホカ】
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今晩は何という寒さだ。
昨日までの暖かさと比べると、青い夜空と澄んだ冷たい風が、まるで初冬の夕闇を思わせるほど。通勤ランも、身体が温まるまで走り始めて20分くらいかかった。
鶏レバーとフレッシュトマトのパスタ
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ゴールデンウィークの最終日、今日もいい天気だった。
昨日のロングライドで筋肉痛こそないが、若干脚が重いので、1時間ばかり軽くロードレーサーで流した。サイクリングロードの道幅が広い区間 ...
自転車で峠再び・梅ヶ谷峠
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新しいロードレーサーを駆って武蔵五日市の小さな峠を走ってきた。
峠らしき道を走るのは実に久しぶりだ。富士山を一周したとき以来だと思う。
全行程 140km弱、移動時間6時 ...
グラサン入門、じゃこ天の野菜炒め
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今日も天気が良く、午後からロードレーサーで 、日射しがあふれる土手沿いのサイクリングロードを30kmばかり走った。
スポーツ用のサングラスを導入したところ、 ...
ゆるい休日、うるめ丸干しの炊き込みご飯
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連休初日は、スッキリと晴れた心地よい一日だった。
冷たいコーヒーを飲みながらパソコンの前で寛いでいると、ベランダからボーボーと声がする。朝からホットカーペットの上で惰眠をむさぼってい ...
うるめ丸干しとシソのペペロンチーノ
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さあ、今晩は何を食べよう。
ローテーションからするとパスタだな。
連休前日に早めに退社できて心も軽く、スーパーの食品売り場を歩く。
具材は何でもいいや。取り立 ...