今日も残業で帰宅が遅かったが、圧力鍋の利点を活かして、放置＆時短調理で晩飯を作る。

中華鍋に薄くサラダ油をひいて、ブロック肉の表面を焼く。

圧力鍋に、生姜、長ネギ、醤油 ...

解凍エビとシシトウでペペロンチーノを作った。エビには塩味が合うし、シシトウと唐辛子は似たもの同士なので相性は抜群だ。

エビは殻をむいて、背わたを取る。トマトとレタスは、サラダ油、酢、 ...

ベランダの睡蓮鉢の睡蓮が咲いた。

植え替えをした去年は咲かずじまいだったのだが、今年は純白の見事な花を咲かせた。

そして今年もバジルとシソの苗を植え付けた。去年はゴールデ ...

梅雨入りした週末の二連休、今日は雨が降らないという予報なので ANCHOR で出撃した。

のつもりだったのだが、このブログシステムである wordpress のプラグインを更新したと ...

梅雨入りということで湿度が高く、通勤ランもキツくなりつつある。

しかしそれにしても、去年の年末に椎間板ヘルニアが原因（？）で右脚が痺れ、しばらくまともに走れなかったことを考えると、今 ...

今日も仕事から帰ってくるとスーパーの閉店時間に間に合わなかった。

昨日に引き続き、ある食材で夕食を作る。シンク下の収納に緑豆春雨があるのを発見する。キャベツと炒め合わせ、オイスターソ ...

今日は残業だった。

会社を出たのが２２時過ぎ。家にたどり着いてシャワーで汗を流せば２３時だ。買い物もできず、冷蔵庫にあるあり合わせで手早く晩飯の用意をする。

食材はこれだ ...

第１６回ツアー・オブ・ジャパン

平成25年5月19日(日)堺ステージ(大阪府堺市)を皮切りに、5月26日(日)東京ステージ(東京都)まで8日間に渡り、全6ステージで、国際自転車競技連 ...

今週末は、尾根幹をロードバイクで走った。

多摩ニュータウンを通る南多摩尾根幹線は、適度なアップダウンがあり、ロードバイクのトレーニングコースとして有名であることをガイドブックで読んだ ...

塩をまぶしてジップロックに入れ、冷蔵庫に入れておいた島ラッキョウがいい感じに食べごろになっていた。

島ラッキョウは一粒ずつ根元をギリギリで切り落とし、薄皮をむく。この手間がラッキョウ ...

今日は会社の帰りに買い物をすることができた。

そこで見つけたのが島らっきょうだ。普通のらっきょうも出回り始めている。この短い時期にしかお目見えしない季節ものだ。ごま油とニンニクのすり ...

通勤ランをしている限りは、たとえ指先が凍える真冬であったとしても、身体の芯は「熱い」わけであるが、今日は久しぶりに走りながら「暑い」と感じる陽気だった。

ランナーにとって気温よりも湿 ...

帰りは、温かい雨の中を濡れながら走った。

すでに真夏と同じ、膝上のランニングスパッツだが、寒さはまったく感じない。濡れて肌に張り付いたランニングウェアに吹く夜風が心地よかった。

いつものスーパーで、とても珍しいものを見つけた。

「生シラス」１パック 298円。

そういう食べ物があることは知っていたが、今まで一度も売っているのを見たことがなかった。 ...

実家から近いこともあって、自転車で走るとしたら昔から奥多摩方面が多かった。

奥多摩湖から秋川に通じる奥多摩周遊道路には、東京都の道路最高地点を擁する風張峠が待ち構えている。

いつもは豚バラ肉で作るチャーハンを、牛肉で作ってみた。

舞茸と茹でたホウレン草も加え、ニンニクと醤油で香りを付け、今日もガッツリ大盛りとなった。

ホウレン草は軽く茹でて水 ...

今日は久しぶりに牛肉を食べた。牛脂の香りを思い出して、懐かしい気がした。

ごぼうは薄切りにして水にさらす。水菜とミョウガは、サラダ油、酢、醤油のドレッシングで和える。

醤 ...

帰りの通勤ランでは頑張って走ったのだが、いつものスーパーの閉店時間に間に合わなかった。

冷蔵庫もほとんどカラだったなあ。こういう日は、とりあえずパスタだ。食材の組み合わせを考える。ニ ...

冷蔵庫にあった食材で手軽な夕食を作った。

水菜とミョウガは刻んで、サラダ油・酢・醤油・胡椒をよく混ぜたドレッシングで和える。

最初に卵を軽く炒めて皿に取り出しておく。

初夏の日射しのもと、ロードバイクを走らせた。

行き先は南多摩の尾根幹を考えていたのだが、サイクリングロードを走っている途中で気が変わった。忘れていたが今日は「母の日」であった。花を贈 ...