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料理

そば(カイワレ大根、納豆、長ネギ、刻み海苔、めんつゆ)
冷や奴
サラダ(キャベツ、タマネギ、トマト)
ひじきのペペロンチーノ
キリン・フリー

そばは乾麺200gあっ ...

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料理

そばではなく、いつものディチェコのNo.11で作ってみた。塩気はナンプラー。悪くはないのだが、そばの方がマッチしていると思った。

ひじきのパスタ(ひじき、ピーマン、舞茸、ニンニク、唐辛子、 ...

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料理

『とある街角の建物と建物の間に小さな空き地があった。その名もなき空間に人が立ち入ることはまずなく、長い間誰にも気にかけられなかった。人間の管理を外れた小さなエアポケットのような空間には、この梅雨 ...

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料理

久しぶりに玄米を炊いた。ネットで見つけた玄米炊飯法、鍋でふたをしないで炊くやり方を試してみた。中火であらかた水分がなくなるまで加熱した後に、ふたをして最弱火で炊きあげるというメソッドだ。40分ほ ...

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猫あるいはケイン

うちに来たのが去年の8月26日。混合ワクチンの接種に動物病院へ行ったらだいたい生後2ヶ月と言われたので、そろそろ誕生日のはず。人間で言えば二十歳か。ケインのお父さんとお母さんはどんな猫なのかな。 ...

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料理

気に入ったメニューはどんどんリピートするぜ。このメニューには色々な可能性があるはず。今回はニラを投入してみた。予想通り完璧だった。見た目は良くないが…。

そばペペロンチーノ(ひ ...

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料理

バナナ、グレープフルーツ、サクランボ、マンゴー

生まれて初めてマンゴーを切った。本で調べたら「三枚におろす」と書いてあって、意味がよくわからなかったが、実際に包丁で切ってみて理解できた。使 ...

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パスタ

パスタ(トマト、アボカド、タマネギ、白インゲン豆)
キリンフリー

新たに冷製パスタ用の細いものを買ってきた。アボカド1個、トマト3個、タマネギ1/4個スライス、紙パックの白インゲン豆 ...

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野菜

冷蔵庫から出したひじきペペロンチーノが妙にうまい。和風に出汁で煮付けるよりも好きな味だ。パスタにもご飯にもよく合うと思う。ナンプラーの功績大である。

納豆オクラご飯
ひじきペペロンチ ...

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RUN

朝も夜も猛スピードでクルマが行き交う大きな幹線道路沿いの歩道。たまに自転車が通るくらいで、歩行者に巡り会うことはほとんどない。ずっと見通せる長大な直線コースは、信号も障害物もなく走ることに集中で ...

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麺類

今回は塩分の調味料としてナンプラーを使ってみた。これが大正解だった。

ひじきとそばのペペロンチーノ(ひじき、納豆、長ネギ、ナンプラー、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル)
サラダ(レタ ...

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RUN

気温が下がる分だけ、ランニングには向いている雨降りだが、色々ある。

朝食にと冷蔵庫から出したブドウの幾粒かがかびていた。

レトルトのタケノコ炊き込みご飯を3合炊いたのだが ...

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野菜, 麺類

トムヤムクンの素なる瓶詰めをamazonで買った。のでさっそく使ってみた。

トムヤムクン風そうめん(茹で小松菜)
豆腐&納豆
サラダ(レタス、小松菜、タマネギ、パプリカ、ブロッ ...

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猫あるいはケイン, RUN

今日は平日の休日だった。午前中は曇り空だったが、午後から日差しが出てきたので、いつものように図書館へ本の返却と借り出しにいった。多量の発汗が予想されたので、最初に図書館へ寄った後に土手のコースを ...

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料理

アボカド丼(アボカド1個、海苔、ごま、醤油)
サラダ(レタス、キャベツ、タマネギ)
納豆

食べたときはとてもコッテリしているのに全然しつこくない。ご飯は1.5合くらいあるが、ア ...

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魚介

カツオたたき(水菜、オクラの新芽、タマネギ)
サラダ(トマト、レタス、キャベツ)
キリン・フリー

ご飯が無くても充分うまい。お刺身。

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RUN

快適な雨のランニング。

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料理

Landiskのフォルダを探っていたら、ずいぶん前にキャプチャーしたTV番組がいくつか出てきた。その中に「ためしてガッテン」でアボカドを特集したものがあった。そこで紹介されていたのが、アボカドと ...

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料理

ひじきをもどした。レシピ本にあった『そばのペペロンチーノ』を作ってみた。

ペペロンチーノ(そば、ひじき、水菜、にんじん、納豆、長ネギ、ニンニク、唐辛子、塩、醤油)
カボチャ(炊飯器で ...

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料理

今日は電車に揺られて越谷へ出勤。朝は雨が降っていて、傘をさしても駅にたどり着くまでにズボンがびっしょり濡れてしまった。全身ずぶ濡れで走るのは何でもないが、スーツ、革靴で雨の中を歩くのは勘弁しても ...