豆苗と厚揚げ入り豚キムチ
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豆苗と厚揚げを入れた豚キムチです。
豚バラ肉は一口大に切り分け、塩と胡椒をもみ込んでおきます。タマネギは薄切り、ニンニクと生姜はみじん切りにします。厚揚げは給湯器のお湯で表面の油を洗 ...
クルクルしないコンビーフ缶のパスタ
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ノザキのコンビーフ缶がリニューアルされて、あの特徴的なクルクル巻き取りオープン方式の缶ではなくなってしまった。そのニュースは、ネットでも一時期話題になっていましたので知っていました。
後を引く麻婆白菜
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麻婆豆腐の豆腐を白菜に入れ替えたレシピです。豆板醤の辛みと、煮込んだ白菜の甘みが絶妙のバランスで、後を引く美味しさです。
白菜は1cm幅に切り分け、根元の固い部分と、葉先のやわらかい ...
焼豚と豆苗の中華パスタ
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市販の焼豚切り落としと豆苗を使ったパスタです。中華パスタの由縁は、調味料として使うオイスターソースと味覇です。
まずオリーブオイルとニンニク、唐辛子を弱火で熱して香りと辛みを引き出す ...
白菜と挽肉のラグースパゲティ
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出回りはじめた旬の白菜を使ったパスタを検索していたところ、美味しそうなレシピを見つけました。
今日はこちらを参考にしてパスタを作ります。
元のレシピではトマトの水煮缶を使 ...
ピリ辛そぼろと炒り卵の二色丼
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子供の頃に母親が作ってくれたお弁当で懐かしい、挽肉と卵のそぼろかけご飯です。ニンニクとねぎを加え、豆板醤を使ってちょっとピリ辛にします。
ニンニクはみじん切りに、細ねぎは小口切りにし ...
やわらかヒレカツ
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豚のヒレ肉を使ったトンカツです。
ヒレ肉は大きめに切り分け、ホークでまんべんなく刺してから塩と胡椒をします。キャベツは千切りにしておきます。
ヒレ肉に小麦粉をまぶし、溶き ...
牡蠣と水菜のパスタ
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牡蠣を使ったパスタは、寒い季節の定番ですね。何と合わせても、外れはありません。
今日は、これまた定番の水菜とぶなしめじを合わせます。
牡蠣は流水で軽く洗い、水菜は一口大に ...
鱈の竜田揚げ柚子胡椒風味
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鱈の切り身に片栗粉をまぶして揚げた竜田揚げです。醤油の漬けダレに柚子胡椒を加えます。
鱈は一口大に切り分けてから、醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、柚子胡椒小さじ1を合わせた ...
茄子と挽肉のトマトソースパスタ
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茄子と挽肉、そしてトマト缶を使った美味しいパスタです。
挽肉には塩と胡椒をして軽く混ぜておきます。茄子は大きめの乱切りにしてしばらく水に浸しておきます。タマネギはみじん切りに、ニンニ ...
牛肉とほうれん草のオイスターバター丼・TRON BIKE
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牛肉とほうれん草を炒めて、オイスターソースとバターで味付けした簡単な丼です。
牛肉には塩と胡椒をして、ほうれん草はざく切りにします。オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、片栗粉小さ ...
豚と舞茸の生姜焼きパスタ
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豚の生姜焼きが食べたかったのですが、あいにくご飯がなかったのです。
そこでパスタです。一風変わった、だけど美味しいパスタになりました。
豚肉は一口大に切り、舞茸は指で裂い ...
根菜の豚汁
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めっきり気温が下がって、温かい豚汁のおいしい季節がやってきました。脂の多いバラ肉と、たっぷりの根菜を使って仕込みます。
大根と人参は皮をむいて半月、いちょう切りにします。ごぼうは包丁 ...
ピリ辛ガーリックチャーハン
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豆板醤を使ったピリ辛のガーリックチャーハンです。
ベーコンは四角く切り、ニンニクはスライス、長ねぎはみじん切りにします。卵は溶きほぐしておきます。
鍋に大さじ2のサラダ油 ...
こんがりベーコン半熟エッグ丼
2,499ビュー
ベーコンエッグをご飯にのせただけのお手軽時短料理です。
ベーコンは一口大に、キャベツは細切りにします。
サラダ油を薄くひいたフライパンでベーコンを炒めます。
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きのことベーコンのパスタ
1,548ビュー
舞茸と平茸とベーコンを使ったパスタです。
ベーコンは1cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします。舞茸と平茸は食べやい大きさに裂いておきます。
オリーブオイルでニンニクと唐辛 ...
めかじきの照り焼き丼
3,207ビュー
めかじきを照り焼きにした丼です。シシトウと長ねぎを合わせます。
めかじきは大きめに切り分けて小麦粉をまぶしておきます。
シシトウはへたを切り落とし、長ねぎはぶつ切りにしま ...
サバ缶とブロッコリーのパスタ
2,178ビュー
サバ缶とブロッコリーを使った簡単パスタです。
ブロッコリーはパスタと一緒に長めに茹でて、潰してソースにします。
ブロッコリーは小さめに切り分け、舞茸は食べやすい大きさに裂 ...
ブロッコリーバターライスのビーフシチュー・オムライス
1,608ビュー
ビーフシチューの残りといえば定番のオムライスを作ります。
残っていたブロッコリーの茎を刻んで、バターと一緒にライスに和えて使いましょう。
ブロッコリーの茎は皮をむき、みじ ...
牛すね肉のビーフシチュー
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牛すね肉を使ったビーフシチューです。時間のかかる煮込み料理ですが、圧力鍋とデミグラス缶で簡単に作ります。
ハインツのデミグラス缶に貼ってあるレシピを参考にします。
牛すね ...