高菜とベーコンのパスタ
高菜漬けとベーコンを使ったパスタです。
材料
高菜漬け、ベーコン、ニンニク、唐辛子、パスタ、塩、胡椒、オリーブオイル
今回パスタ160g に対して上記の量の高菜漬けとベーコンを使いましたが、ちょっと入れ過ぎでした。この半量くらいがちょうど良いと思います。
- ベーコン
- 1cm 幅に切る
- ニンニク
- スライス
フライパンでオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を熱して、香りが立ったらベーコンを加えます。
少しベーコンを炒めて油になじんだら高菜漬けを加えます。
弱火で3分ほど炒めたらパスタの茹で汁を加え、胡椒を挽いてソースの完成です。
茹で上がったパスタとソースを合わせ、お皿に盛ったらできあがりです。
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、ベーコン、そして高菜漬け、皆が同じ方向をみて力を合わせたようなパスタとなりました😋
（上記で触れましたが、ベーコンと高菜漬けはどちらも味が濃いので、この半分くらいがちょうど良いと思います）
高菜漬けのポテンシャルはまだまだ続きます😙
Summary
Recipe Name
高菜とベーコンのパスタ
Author Name
movinow
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Preparation Time
Cook Time
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