レース後のこてっちゃん丼

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料理gohan

今朝は家から走って駅伝会場まで行き、エントリー者に支給されたランチパックやバナナを食べただけだった。どうりで、やけにお腹が空くと思った。

走って帰ってきてシャワーを浴びてから、近所の ...

牡蠣と水菜のパスタ:完成

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牡蛎(加熱用)、水菜、片栗粉

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子

トマト

 

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豚肉の生姜焼き

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またやってしまった。

一昨日作った里芋の味噌汁、今日温め直そうとしたら一面に白い膜が張っていた。

「味噌汁 白い膜」でググってみる。けっこうヒットしたので驚く。内容を読む ...

サンマの塩焼き

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料理gohan

絶対に外せない秋の定番ですね。

サンマ 1匹150円なり。里芋も味噌汁にしましょう。

サンマをもう1匹に、どんぶり飯をおかわりしたいくらい。

里芋の食べ応えの ...

豚ヒレ肉のそば

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涼しいを通り越して寒いくらいの陽気だった。通勤ランも格段に走りやすくなった。

一気に温かいそばがうまくなった。

 

 

塩豚を ...

ゴルゴンゾーラパスタ(ペンネ)

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ゴルゴンゾーラと生クリームが余っていたのでペンネのパスタを買ってきた。

 

ペンネ 250g

鳥もも肉、ぶなしめじ、舞茸、さやいんげん

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煮麺

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Tシャツとタオルケットで寝たら明け方は寒い。

カーテンを開けると曇り空、予報では午後から晴れるようだ。

今日はお墓参りに行ってくる。

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納豆ご飯大盛り

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朝は台風一過のすがすがしい青空。しかし夕方から天候は崩れ、帰る時には冷たい小雨が降っていた。冷たいと感じる雨なんて久しぶりだ。

数日前に仕込んだ塩豚を晩飯として調理した。いつもはバラ ...

鳥ササミの照り焼き、ヤマトイモ、サラダ

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料理gohan

ずっと前から冷蔵庫内を占有していた片手鍋を開けたら、中身は鳥手羽元の煮物の残り物だった。一つだけあった手羽元はゴボウ色に。温めて食したが、見た目によらず美味しかった。メインはササミときのこの照り ...

ゴルゴンゾーラのパスタ完成

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料理gohan

気温が下がり、とても走りやすかった。明日は台風の予報だが、はたして。通勤ランに支障はないが。

夕食には、ほとんど作らないクリーム系のパスタを作った。

 

あり合わせ冷やし中華

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今日はいい天気だった。

散髪に行こうとしたが、姿見を見てあと一週間くらい大丈夫かなと思い直し予定変更。昼過ぎに食材買出し。終日まったり、ケインもまったり。本とかBDとかパスタとか、通 ...

ヌル系そば

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晩飯には、ご飯を3合炊いて「ご飯」「ご飯」ときたら、「麺」「麺」というのがいつものパターンである。今晩は何を食べるかという、生きていく上で必須だけれど、毎回まじめに考えていたらやってられない問題 ...

鳥胸肉のケチャップ炒め オン・ザ・ライス

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料理gohan

なかなか涼しくならない。帰り道も蒸し暑かった。

鳥胸肉は一口大に切ってビニール袋の中で小麦粉をまぶす。タマネギ半個、ナス1本。

ケチャップ大さじ3、ソース大さじ

炊きたてご飯にかける

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今晩のターゲット:冷蔵庫に残っている豚肉の味噌漬け。

その他:ナス3本、ぶなしめじ、シソ、味噌、豆板醤、コチュジャン
ナスをさいの目に、豚肉を細切りにする。

チキンとナスのパスタ(トマトソース)

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近所のスーパーの営業時間に帰って来れなかったので、冷凍してあった作り置きのパスタソースを温めた。

それとパプリカのレモン・サラダ。

 

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鳥ササミ唐揚げ&パプリカ

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今日は仕事がなかなか終わらず、帰りが遅くなった。

ちゃっちゃと唐揚げを作った。

ササミ(筋を取り、縦に半分に切る)

生姜、醤油、酒、ニンニク少々に10分くらい ...

味噌漬け豚肉焼き

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冷蔵庫に眠っていた豚肉の味噌漬けが賞味期限なので焼く。

 

生のひじきが売っていたので買ってきた。

いつものようにオリーブオイルにニンニクと唐辛子、 ...

サンマ干物とぶなしめじのパスタ

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朝と夜、通勤の時間帯にはすっかり涼しい気候となった。秒速2.8mで進む身体は、流れ落ちる汗と風で気持ちよく冷やされていく。熱暑のピークを乗り越えたランナーは、高い雲が流れる秋の道を、追い風に背中 ...

鳥そぼろ丼

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昨日作る予定だった鳥そぼろ丼が夕食のメニューなり。

 

?鳥挽肉 200g

?生姜、醤油、酒、みりん、砂糖

?茹でオクラ、シソ、海苔

なめろう丼

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料理gohan

晩飯は「鳥のそぼろ丼」にしようと、会社からの帰りにいつものスーパーに立ち寄った。

そこで「アジの刺身280円 ⇒ 半額」に遭遇。けっこう売れ残っている。切り身の色合いを見ても明日に持 ...