gohan

塩豚の残りで、いつものチャーハンを作った。

具材はシンプル、かつ量多め。ホウレン草をたっぷり入れてみた。

ホウレン草と長ネギはみじん切りにする。

塩豚をじっく ...

今日は会社からの帰り道、久しぶりにスーパーに立ち寄れた。万歳。

連日の寝不足で頭がふらふらするので、ご飯を炊いて、手早く丼を作った。

薄切りの豚肉を生姜焼きにした。すり下 ...

今日届くはずの、東京マラソン2013　の抽選結果メールが来ない。

ホームページを見ると、「ランナーの抽選結果の通知について」というページがあり、抽選結果を確認できるというリンクが張ら ...

今日も仕事が終わらず、家に帰ってきたのは日付が替わる３０分前だ。

買い物にも行けないし、冷蔵庫もほとんどカラだ。晩飯は amazon で買い求めたラーメンセットの「塩」、そして頼みの ...

先日作った鶏肉のトマトソースの残りにナスを入れて、ディチェコのフィットチーネにかけてみた。

ディチェコのフィットチーネ、１パッケージに 250g のところを 170g 茹でる。ナス２ ...

鶏もも肉にグリーンカレーペーストとニンニクをまぶして唐揚げにしてみた。想像通りの美味しさだった。

鶏もも肉は１枚を６つに切り分け、ニンニクはすり下ろす。

ボールの中で鶏も ...

チャーハンは、パスタと並んで、私が良く作るメニューの筆頭である。

・これまで作ったチャーハン色々

 今日、調味料としてグリーンカレーペーストを使い、チャーハンを作ってみた ...

会社からの帰りにスーパーの鮮魚売り場を物色していると、半額シールの貼られた大きめの切り身を見つけた。

値札を見ると「沖・平目」とある。「平目」が印字で、なぜか「沖」という一文字が後か ...

残業が長引き、通勤ランで家にたどり着いてシャワーを浴びれば、すでに日付が替わる３０分前だった。

冷蔵庫をのぞくと焼きそばが一食分残っていた。手早く調理するにはちょうど良い。

冷蔵庫の中身を整理していると、手つかずの小女子が１パック発見された。

賞味期限のシールを見ると９月２日となっている。

開けて、においを確認してから、ひとつまみを食べてみる ...

昨日に引き続き、冷蔵庫に残った食材を調理する。本日、救済すべきは、しなしなピーマンと黒ずみオクラである。

最後の塩豚とニンニク、唐辛子、ナンプラー、オイスターソース、バジルを調味料と ...

ひとり暮らしで自炊をしていると、食材の入手と保存について、腐心する場面がおおい。自由な時間がたっぷりある学生ならまだしも、勤め人であればなおさらだ。

仕事が詰まって残業を余儀なくされ ...

冷や奴にしようと買ってあった木綿豆腐が、賞味期限となってしまった。

昨日炊いたご飯がある。しぶとく塩豚も残っている。

思い付いて材料で検索してみると、ほう、レシピがでてく ...

ベランダで栽培している緑のカーテンから、今年最大のゴーヤが採れた。

今を逃すと、こんなふうに黄色く熟れてしまいそうだ。

今晩は、このゴーヤ・キングを調理しよう。キングに敬 ...

絶好のランニング日和につき、午後から土手の道を走りに行った。

小一時間、往復およそ 10kmを走り、図書館で予約していた本を借り受けてきた。

走り始めて30分、橋で折り返 ...

今朝ベランダで、熟し始めて先っぽがオレンジ色に変わりつつあるゴーヤを見つけた。

まだ間に合う。食べないと。

ゴーヤ栽培者の使命感に突き動かされて、朝からこってりソースの焼 ...

仕事が立て込んで二日連続の午前様帰宅になった。

こういう日は職場でカップラーメンと弁当の夕食だ。たまに食べるカップラーメンは美味いが、二日連続はきつい。

今日は早めに上が ...

朝と夜、一日に二回走ることになる通勤ランも、盛夏の一時期に比べたらだいぶ楽になってきた。

真夏の通勤ランは覚悟がいる。朝は朝で、すでにただならぬ力強さを発揮し始めている日射しをかき分 ...

その１　【濃緑の夏】ゴーヤのグリーンカレー

その２　【真夏限定】グリーンカーテンの下でグリーン過ぎるグリーンカレーを喰らう

今晩は、新たに入手したグリーンカレーペーストに ...

生パスタでフォー【似て非なるやつ、できました】

通販で取り寄せていた本当のフォーが届いた。

圧力鍋を使って鶏の手羽元から鶏ガラスープを抽出したスープに、ナンプラーで味付け ...