鶏肉とタマネギたっぷりの丼
残り物の鶏もも肉とスナップエンドウを材料に丼をつくった。
調味料は酒と醤油のみ。たっぷり入れたタマネギが、甘くとろとろになり、ご飯が進む。
材料
鶏もも肉、タマネギ、スナップエンドウ、長ネギ、醤油大さじ１、日本酒大さじ２
スライスしたタマネギをサラダ油で炒め、色づいたら鶏肉をのせ、フタをして弱火で５分加熱する。
鶏肉に火が通ったら、スナップエンドウ、醤油、日本酒を入れて、もう５分間くらい加熱して煮詰める。
丼飯にかけて、刻んだ長ネギで出来上がり。
簡単な少ない食材で、今日も美味しい丼が食べることができた。
新着記事
豚こま肉とピーマンで生姜焼きをつくりました。 材料 豚こま肉160gピーマン２個 ...
かき菜と豚こま肉を使ってシンプルな炒めものをつくりました。 材料 かき菜130g ...
「かき菜」という見慣れない青菜が売っていたので買ってきました。 調べてみると菜の ...
先日つくった「茹で鶏とパクチーのマルちゃん正麺・塩味」と同じ食材を使い、今回は「 ...
春になり、パクチーの鉢植えが花をつけ始めました。 この白く繊細な花と、やわらかい ...