ひき肉とニラともやしの青唐辛子炒めをのせたラーメンをつくりました。

たっぷりのごぼうと舞茸を使ったパスタをつくりました。

合挽肉とキャベツ、そして青唐辛子を炒め合わせ、味噌ラーメンにのせていただきました。

キムチと青唐辛子を使った牛丼です。

キムチも青唐辛子も、トッピングではなく味のベースとして使うのがポイントです。

青唐辛子を使ったオイルパスタをつくりました。具材はパプリカとベーコンです。

前回つくった「きのこのパクチーライス」の具材の残りをチャーハンにしてみました。

マッシュルームと平茸でパクチーライスをつくりました。

パクチーを添えているので「パクチーライス」としましたが、味付けはガパオライスと同じです。

「名前はまだない、きのこを ...

セブンプレミアムの定番・人気カップ麺「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」に、炒めた野菜をプラスしていただきました。

平茸のラーメンをつくろうと思いました。

定番の「きのこのバター醤油炒め」に、豚ひき肉をプラスしてラーメンにのせましょう。

さて、これをあわせるラーメンは…

バ ...

豚こま肉を卵でとじた豚玉をつくりました。

普通であればめんつゆか、醤油・酒・みりんの味付けですが、冷蔵庫に焼き肉のタレがあったのを思い出したので使ってみました。

豆板醤で炒めたひき肉とキャベツをのせた辛ラーメンをつくりました。

岩下の新生姜でつくる豚の生姜焼きです。

生やチューブの生姜でつくる普通の生姜焼きとは、ひと味違ったおいしさがあります。

マッシュルームとアンチョビを使った、シンプルなオイルパスタをつくりました。

食べた瞬間、脳と心に響く！

この味濃さ。風味。食べ応え。

お家にいながらにして”手軽にあのお店品質のあの味”を

味わえる時代が、ついに来た。

新技 ...

焼き肉ジュージューといえば子供の頃の家族団らんの思い出か、付き合いの外食ばかりで、自炊でつくったことはないに等しいです。

牛肉を食べたいと思うことがほとんどないのが原因だと思いますが ...

先日「まるごとピーマンのカレー」をつくりましたが、今回は具材として「シシトウがメインのカレー」をつくりました。

木綿豆腐とひき肉を炒め合わせて、汁なしでつくった辛ラーメンにあわせてみました。

岩下の新生姜と紅生姜を使った、生姜のチャーハンです。

前回つくった「鶏もも肉と茄子のポン酢炒め」がとてもおいしかったので、同じ食材を使い、今回はパスタをつくります。

味付けに味ぽんを使った、鶏もも肉と茄子の炒めものです。