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パスタgohan

ブラックオリーブの「黒」と赤パプリカの「赤」、そして青唐辛子の「緑」を彩りにしたパスタです。オリーブやパプリカと同量の青唐辛子を使うと大変なことになりそうなので、「緑」はイタリアンパセリで補いま ...

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gohan

今回つくるのは、こちらの動画のレシピです。

夏に食べたいワンパン料理の最高峰。旨み凝縮肉汁がたまらん!自慢の鶏肉レシピ

材料

鶏もも肉1枚360gパプリカ1/2個玉ねぎ

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魚介gohan

かつおの刺身には独特のクセがあります。そこで色々な薬味が使われます。そこがマグロとの大きな違いです。

かつおの臭み抜きで塩水に漬けるというレシピがありました。参考にして、それで「づけ ...

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魚介gohan

エビを使ったレシピを検索していて、ハワイにガーリックシュリンプという料理があるのを知りました。

ハワイのガーリックシュリンプは、地元の食材を使ったシンプルな料理で、ハワイの北部、特に ...

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, 野菜gohan

細切りにしたピーマンと豚肉を炒め合わせた「青椒肉絲」的な炒めものです。味付けはオイスターソースとナンプラーを使います。

材料

豚ロース薄切り120gピーマン 5個17

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パスタgohan

カゴメのサルサとツナ缶と青唐辛子を混ぜるだけできる簡単な冷製パスタです。

材料

カゴメ・サルサ1/2瓶ツナ缶1個青唐辛子1/2本イタリアンパセリ適量レモン果汁大さじ1

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パスタgohan

豚肩ロースの薄切り肉と椎茸を使ったパスタです。

材料

豚肩ロース薄切り90g椎茸3個60gニンニク1かけ唐辛子1本イタリアンパセリ適量パスタ120g塩少々胡椒少々オリ

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, 野菜gohan

先日つくった「豚カシラの旨辛野菜炒め」のゴーヤバージョンです。

味付けには、青唐辛子とキムチの素を使います。

材料

ゴーヤ2本320g豚コマ肉200g玉ね

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gohan

ニンニクの風味とローズマリーの香りを効かせたバターソースでいただく鶏胸肉のソテーです。

材料

鶏胸肉1枚380gニンニク1かけローズマリー1枝バター20g塩少々胡椒少

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ご飯・丼gohan

ツナ缶とレタスのチャーハンに青唐辛子を入れてみました。

材料

ツナ缶1個70gレタス1枚50g青唐辛子1/2本卵1個長ねぎ10cmナンプラー小さじ1胡椒少々冷やご飯2

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野菜gohan

市販の蒲焼きのタレを使って、茄子の照り焼き丼をつくりました。使う食材も調理法も、とてもシンプルです。

材料

茄子2個豚バラ肉120g蒲焼きのタレ15g塩少々胡椒少々サ

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gohan

旨味と食べ応えのある豚カシラを使った野菜炒めです。青唐辛子とキムチの素を使って旨辛に仕上げました。

材料

豚カシラ160gピーマン1個もやし1/2袋玉ねぎ1/2個青唐

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パスタgohan

茄子とベーコンのパスタです。普通のベーコンの代わりに信州ハムのパンチェッタを使ってみました。

材料

茄子2個パンチェッタ30gミニトマト7個ニンニク1かけ青唐辛子1/

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gohan

ターメリック、クミン、コリアンダーにトマトケチャップを使った、簡単につくれてスパイシーなドライカレーです。

味付けは、👇こちらのカレーチャーハンとほぼ同じです。

ケイン202101

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猫あるいはケインcat

名前:ケイン
品種:Mix
性別:オス、去勢済み
年齢:もうすぐ14歳

これは我が家のケインが、ある病変を発症し、その診断と治療の一環としてMRI検査を受け ...

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パスタgohan

グリルでじっくり焼いて甘みを引き出した赤パプリカと、フレッシュな辛みが特徴の青唐辛子を合わせたパスタです。

材料

赤パプリカ1個青唐辛子1/2本ミニトマト6個ニンニク

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ご飯・丼gohan

先日つくった鶏天の残りを卵でとじて丼にしていただきます。

材料

鶏天の残り6個卵2個長ねぎ50g★めんつゆ大さじ1★水150mlご飯好きなだけ1人分

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パスタgohan

定番のキャベツとアンチョビを使ったパスタです。

些細なことですが、キャベツの調理法に少しこだわりました。以下は、あくまでも私の好みです。

細切りにする

ざく切りではなく細切 ...

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ご飯・丼gohan

タコライスとは、タコスの具材をご飯にのせたレシピです。「tacos rice」で検索すれば Okinawa Taco Rice がヒットするように、沖縄発祥の料理として知られています。米軍基地が ...

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ご飯・丼gohan

今回はこちらの動画のレシピを参考にしました👇

【即席レシピ】かんたんに作れるドライカレーがシンプルに旨い。

「タクコ」とはカレーの基本スパイス3種

ターメ