
「ニッポンのさっぱり味」でいただく鶏天と無敵丼
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鶏胸肉の天ぷらを、おなじみのあの調味料でいただきます。「ニッポンのさっぱり味」とはミツカンの味ぽんのキャッチフレーズです。
味ぽん
かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつ ...

パン粉とアンチョビのパスタ
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YouTube のお勧めで、見たことのないパスタの調理動画がありました。
con le acciughe e il pangrattato Italian food official 20 ...
青唐辛子と豚肉の炒めもの
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我が家では、ナンプラーに青唐辛子を漬け込んだ調味料を冷蔵庫に常備しています。残り少なくなってきたので新たに仕込もうと思って、青唐辛子を買ってきました。
スーパーに売っていたのは、見慣 ...

ニラ醤油でいただく茹で鶏
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炊飯器で保温調理した鶏胸肉にニラ醤油をかけていただきました。
材料茹で鶏(鶏胸肉)1/2枚ニラ醤油適量カイワレ大根適量1人分茹

【個人開発🔥】絵文字エクスプローラー・powered by ChatGPT🤖
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個人開発した、絵文字を検索するWebアプリ「絵文字エクスプローラー」の紹介です。
同様のサービスは星の数✨ほど存在しますが、ChatGPT API のお試しも兼ねて、自 ...

台湾まぜそばでつくるチャーハン
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先日の台湾まぜそばの残りを具材としてチャーハンをつくりました。
テキトー自炊飯の台湾まぜそば材料台湾まぜそばの残り適量温かいご飯300g卵1個台湾ミンチ適量塩少々胡
テキトー自炊飯の台湾まぜそば
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先日、麺屋はなびの「台湾まぜそば」をつくっていただきました。今回は一から自分でつくってみましょう。肉ミンチの味付けにはいつもの「うま辛万能調味料・キムチの素」をつかいます。

鶏胸肉とパプリカのバジル炒めライス
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バジルの香りを生かしたガパオライスです。誰がどうつくっても、まずくなりようがない鉄板メニューです。
材料鶏胸肉1枚250gパプリカ1個100g玉ねぎ大1/2個ニンニ
舞茸とブラックオリーブのパスタ
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プッタネスカをつくった時のブラックオリーブの瓶詰めが残っているので、またパスタをつくりましょう。今回は「黒」つながりで舞茸と合わせてみます。そしてトマト缶の代わりにトマトペーストを使って煮込み時 ...

ニラ醤油でいただく、かつおのたたきと冷や奴
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数日前にニラ醤油をつくりました。かつおのたたきと豆腐を買ってきて、ニラ醤油をかけていただきます。それだけですが、初夏にふさわしい立派なごちそうです。
材料かつおのた
エビのサルサ煮ライス・Camarones Enchiladosかも🤷♂️
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先日「キムチの素」を使ってつくったサルサソースがたくさん残っています。水分が多いので、あまり日持ちがしない気がします。このソースを使ったレシピを探してみました。
冷凍庫にエビがあった ...

キムチの素でサルサをつくってタコスとブリトー
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先日タコスを作ったときのトルティーヤが2枚だけ残っていますので、今回はブリトーをつくってみます。
前回はカゴメのサルサホットを使いましたが、今回はキムチの素でサルサをつくってみます。 ...

鶏レバーとパプリカのソース炒め
346ビュー
今回のレシピも YouTubeのおいしそうな動画(最後にリンクを載せていいます)を参考にしたものです。
鶏レバーとパプリカの炒めものですが、使う調味料は中濃ソースです。

パスタ・プッタネスカ🍝
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今回は、とあるYouTube 動画(最後にリンクを載せました)を観て、とてもおいしそうだったので、そのパスタをつくります。
プッタネスカ・Puttanesca
プッタネス ...

サルサホットとキムチの素でつくるタコス🌮
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先日買い求めたカゴメのサルサホットの瓶詰めが残っているので使いましょう。つくるのはタコスです。
はじめてつくるので YouTubeで調べてみましたが、タコスに関しては英語(米語)圏の ...

【ちょっと残念な】ほうれん草のチャーハン
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ほうれん草と豚肉のチャーハンです。今回はちょっと残念なチャーハンになってしまいましたが、その反省点も含めて記してみたいと思います。
材料ほうれん草100g豚コマ肉6
豚肉と小松菜とパプリカのナンプラー炒め
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豚肉と小松菜の炒めものに、彩りとしてパプリカを加えました。味付けはナンプラーとレモン果汁です。
材料豚コマ肉100g小松菜1株赤パプリカ1/2個黄パプリカ1/2個生
海老とホットサルサのパスタ
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市販のパスタソースで瓶詰めのものがあります。主にトマトソースで、唐辛子が効いたアラビアータは私も時々利用します。
今回サルサソースの瓶詰めを買ってきました。ホットドッグなどにトッピン ...

ニラと卵と豚肉の炒めもの
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数日前に買ったニラがシナシナしてきているので炒めものにして食べきりましょう。
材料豚肩切り落とし80gニラ70g卵2個ニンニク1かけ生姜1かけ★オイスターソース大さ
ニラ醤油でつくる焼きめし
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ニラ醤油で味付けした「焼きめし」です。
私の個人的かつ浅薄な独断では、塩で味付けしたのが「チャーハン」で、醤油で味付けしたのが「焼きめし」になります。
材料