かき揚げ天丼と鶏レバーの煮物

クリーニングに出していたワイシャツを引き取るついでに食材の買い出し

目にとまった鶏レバーを、醤油と砂糖、生姜で甘辛く煮て一品

そして冷蔵庫に残っていたかき揚げと、同じく残っていたご飯で天丼とした

鶏レバーは適当な大きさに切って流水で洗う。生姜をスライス。醤油大さじ ２、みりん大さじ ２、酒大さじ ３、砂糖小さじ ２を合わせ調味料とする

鶏レバーは合わせ調味料と鍋で煮て、ある程度煮詰まればＯＫ

砂糖が多すぎた感あり。タマネギのスライスを一緒に煮ても良かったかも

めんつゆを温めて、ご飯とかき揚げにかけて、天丼の完成。なんとお手軽

新着記事

2025年8月6日 : パスタ

LEE🔥🔥辛さ12倍🔥🔥ガーリックキーマカレーのパスタ

ちょっと前に「鶏胸肉のオイスターケチャップ炒め・ドライカレー風」をパスタにしてい ...

2025年8月4日 : 麺類

茄子の塩もみと薬味の冷たいお蕎麦

茄子を丸々１本を使った冷たいお蕎麦をつくりました。 前回は「茄子を煮るだけ」のお ...

2025年8月3日 : 野菜

ふつうのゴーヤチャンプル

沖縄の青い海に向かって「ゴーヤ！」と叫べば、 「チャンプル！」と返ってくるくる、 ...

2025年8月2日 : 肉

豚とシシトウの生姜焼き

豚の生姜焼きに、シシトウを合わせてつくってみました。 材料 豚こま肉130gシシ ...

2025年7月31日 : 麺類

普通につくるチャルメラちゃんぽん

明星チャルメラから袋麺のちゃんぽんが発売されています。 今回は豚肉と野菜を使って ...