サバはとても柔らかい

サバの唐揚げと豚汁

昨日にも増して寒い一日だった。そして同じように通勤ランは熱かった。スピードを上げて走るのも、一週間でだいぶ慣れてきた。

サバの味噌煮と思ったが、豚汁もたくさん残っているので唐揚げとしてみた。

サバの唐揚げ:材料骨を抜いて一口大に切る

サバ、生姜、長ネギの青い葉、オイスターソース、みりん、キャベツ

サバは二枚おろしから三枚おろしにして、骨を抜いて、一口大に切り分ける

サバをオイスターソース、みりん、生姜すりおろし、長ネギで味付け片栗粉をまぶして揚げる

ビニール袋に、サバ、オイスターソース大さじ1、みりん大さじ1、生姜すりおろし、長ネギのざく切りを入れて、揉んで味を付ける。10分置いたら、片栗粉をまぶして揚げる。

サバの唐揚げ、豚汁、キリン・フリーサバはとても柔らかい

サバはとても柔らかく、一緒に揚げた長ネギも香ばしかった。さすがに全部は食べきれず、明日のお楽しみとなるが、それでも今日も食べすぎてしまったなぁ。

 

 

新着記事

Thumbnail of new posts 196

: ご飯・丼

まかない風スパイシーチキンライス

チリパウダーを加えたスパイシーなチキンライスに、巻かないオムレツをのせていただき ...
Thumbnail of new posts 075

:

鶏ももとシシトウの七味醤油炒め

鶏ももとシシトウの炒めものです。 味付けは照り焼きと同じ醤油ベースでが、甘みは抜 ...
Thumbnail of new posts 017

: ご飯・丼

鶏もつの卵とじ丼

定期的に食べたくなる食材のひとつに、鶏もつがあります。もつには、もも肉や胸肉など ...
Thumbnail of new posts 113

: ご飯・丼

なつかしのご飯チキンライス

トマトケチャップとトマトペーストを使ったチキンライスをつくりました。 材料 鶏も ...
Thumbnail of new posts 154

: 魚介

イカとニラのキムチ炒め

スルメイカとニラをキムチで炒め合わせた炒めものをつくりました。 材料 スルメイカ ...

このブログへのアクセスについて

  • 126今日の閲覧数:
  • 600昨日の閲覧数:
  • 19491月別閲覧数:
  • 65今日の訪問者数:
  • 334昨日の訪問者数:
  • 5現在オンライン中の人数:

2,107ビュー

料理gohan

Posted by movinow