ピーマンとしめじのオイスターソース・パスタ

ピーマンとしめじの【オイスターソース】パスタで!ストライク!

昨日の青椒肉絲飯でタケノコの水煮とピーマンが残っていた。オイスターソースの味付けで焼きそばなんて美味そうだと思い付いたが、中華麺を買ってなかった。

何気なく検索してみると「オイスターソース、パスタ」でレシピがたくさん出てくる。オイスターソースというと中華料理の調味料ということで、パスタに使うとは考えつかなかったのだが、原材料が牡蛎であることを考えれば、案外、暴投にはならず、いいコースに決まるのかもしれない。

オイスターソース、ピーマン、ぶなしめじ、タケノコ水煮、ニンニク、唐辛子、パスタ細切り、薄切り

材料

ピーマン、ぶなしめじ、タマネギ、タケノコ水煮、パスタ、オイスターソース、ニンニク、唐辛子

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、タマネギぶなしめじとタケノコを入れる

オリーブオイルでニンニク、唐辛子、タマネギをじっくり加熱し、ぶなしめじとタケノコを入れる。

細切りピーマン追加オイスターソースとパスタの茹で汁を加える

ピーマン細切り、オイスターソース大さじ1、パスタの茹で汁、胡椒を挽いてソースが完成。

パスタ 190gオイスターソースのとろみで、ソースが良く絡む

パスタを入れる。オイスターソースのとろみで、スープが良く絡む。

ピーマンとしめじのオイスターソース・パスタオイスターソースのコクがペペロンチーノに、どストライク

これは! まさにストライク!

オイスターソースのコクに、ペペロンチーノの辛みがプラスされて、ホークが止まらない美味しさだ。

パスタにタケノコもよろしい新たなパスタ伝説の夜明け

パスタにタケノコもぜんぜんありだ。クセがない食材だけに色々応用が利きそう。これまで意識したことがなかったが、水煮のパッケージは季節にかかわらず手に入ると思うので、積極的に利用していこうと思う。

パスタ 190g で満腹、ごちそうさまでした。

の後に、もう少し食べたいと感じる美味しさでした。

 

 

 

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Posted by movinow