ぶなしめじのナポリタン

ぶなしめじのナポリタン

帰りの通勤ランでは頑張って走ったのだが、いつものスーパーの閉店時間に間に合わなかった。

冷蔵庫もほとんどカラだったなあ。こういう日は、とりあえずパスタだ。食材の組み合わせを考える。ニンニクと唐辛子は常備しているので、パスタが作れないということはあり得ない。

冷蔵庫にあったのは、ぶなしめじが1パック、ピーマン2個、トマト1個、そしてベランダのプランターに繁茂するイタリアンパセリ、パスタの具材としては十分だ。

ぶなしめじ、ピーマン、トマト、ニンニク、唐辛子、イタリアンパセリ材料を切る

材料

ぶなしめじ、ピーマン、トマト、ニンニク、唐辛子、イタリアンパセリ、ケチャップ、パスタ180g

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、イタリアンパセリの茎ぶなしめじ、ピーマン、トマトを入れる

オリーブオイルにニンニクを入れて弱火で加熱。香りが出たら唐辛子、イタリアンパセリの茎を入れる。ぶなしめじを入れてオイルが全体に回ったら、ピーマンとトマトを入れる。

パスタの茹で汁、ケチャップを投入少し煮詰めてソースの完成

パスタの茹で汁とケチャップを入れ、少し煮詰めて胡椒を挽いたらソースの完成。

パスタ 180gよく混ぜてOK

パスタはいつもの 180g、よく混ぜたら出来上がり。

ぶなしめじのナポリタンホットなナポリタン

ぶなしめじ、そしてピーマンがいいあり合わせとは思えない満足度だった

ホットなナポリタンに、ぶなしめじとピーマンが良く合った。ベーコンなりウイナーを入れるのが定番だろうが、なくてもまったく問題なし。あり合わせの材料で作ったとは思えない満足度だった。

やっぱりパスタ、アンタはエライ。

 

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Posted by movinow