生シラス丼

生シラス丼

いつものスーパーで、とても珍しいものを見つけた。

「生シラス」1パック 298円。

そういう食べ物があることは知っていたが、今まで一度も売っているのを見たことがなかった。流通するのがごく短期間で、流通経路も多くないからだと思われる。ちょっとしか入っていないように見えるが、ひとり分としては十分だろう。これは食べてみるしかないな。

生シラス、長ネギ、生姜、茹でホウレン草生シラス丼

材料

生しらす、長ネギ、生姜、茹でホウレン草

炊きたてご飯に生しらすをのせ、長ネギのみじん切り、すりおろした生姜、醤油を回しかけて出来上がり。茹でホウレン草はナンプラーで和える。

濃厚な甘みと苦みが特徴生の濃厚さが味わえる

季節特定限定の丼茹でホウレン草にはナンプラー

生しらすの味は甘エビを思い起こさせる。いかにも生という濃厚な甘みとほろ苦さが美味しい。醤油、長ネギ、生姜でシンプルにご飯と一緒に頬ぼるのが、生しらすを味わう最良の食べ方のひとつに間違いない。

 

新着記事

Thumbnail of new posts 089

: パスタ

鶏胸肉とマッシュルームとキャベツのパスタ

鶏胸肉とマッシュルームのパスタをつくりました。 1玉のキャベツが冷蔵庫に残ってい ...
Thumbnail of new posts 016

: ご飯・丼

トムヤムクンペーストとジャスミンライスとパクチーを使ったチャーハン

おいしい香りとパラパラ食感が特徴のジャスミンライスと、トムヤムクンペーストとパク ...
Thumbnail of new posts 040

: ご飯・丼

ホーリーバジルとジャスミンライスでつくるガパオライス

ジャスミンライスでガパオライスをつくりました。 材料 鶏胸肉1/2枚玉ねぎ1/4 ...
Thumbnail of new posts 116

: ご飯・丼

岩下の新生姜を使った、やさしいおいしさの豚丼

岩下の新生姜を使った豚丼をつくりました。 材料 豚こま肉130g玉ねぎ1/4個岩 ...
Thumbnail of new posts 021

: ご飯・丼

エキゾチックが止まらないトムヤムライス

タイ🇹🇭やインド🇮 ...

統計情報

  • 255
  • 202
  • 310
  • 268

2,404ビュー

ご飯・丼, 未分類gohan

Posted by movinow