ガッツリ豚ニラ丼
ガッツリ豚ニラ丼

ガッツリ豚ニラ丼

薄切り豚肉とニラを一束、タマネギ半個を炒めて丼を作った。

味付けはナンプラー、オイスターソース、唐辛子という鉄板面子。ニンニクの買い置きを切らしていたのが残念だが、問題なく美味しくできた。

豚肉、ニラ、タマネギ、ニンニクニラは一口大に、タマネギは薄切り

材料

豚肉、ニンニク、タマネギ 1/2、唐辛子、ナンプラー、オイスターソース

ニラは洗ってから一口大に切り、タマネギは薄切りにする。

唐辛子と豚肉を炒めるタマネギを入れる

サラダ油を熱して唐辛子と豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらタマネギを入れる。

ニラを入れるナンプラーとオイスターソースで味付け

ニラを入れて軽く炒めたら、ナンプラー大さじ1、オイスターソース小さじ1で味付けする。どんぶり飯にかけたら出来上がり。

ガッツリ豚ニラ丼
ガッツリ豚ニラ丼
ナンプラー、オイスターソース、唐辛子で黄金の豚肉
ナンプラー、オイスターソース、唐辛子で黄金の豚肉
ニラとタマネギをガッツリ
ニラとタマネギをガッツリ
黄金の汁飯
黄金の汁飯

今朝は暑かった。通勤ランではすでに真夏と同じ格好で、全身汗まみれになった。

夏バテには無縁な生活を送っているが、大汗をかいて、こういうご飯をもりもり食べてランランだな。

 

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Posted by movinow