ガッツリ豚ニラ丼
薄切り豚肉とニラを一束、タマネギ半個を炒めて丼を作った。
味付けはナンプラー、オイスターソース、唐辛子という鉄板面子。ニンニクの買い置きを切らしていたのが残念だが、問題なく美味しくできた。
材料
豚肉、ニンニク、タマネギ 1/2、唐辛子、ナンプラー、オイスターソース
ニラは洗ってから一口大に切り、タマネギは薄切りにする。
サラダ油を熱して唐辛子と豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらタマネギを入れる。
ニラを入れて軽く炒めたら、ナンプラー大さじ１、オイスターソース小さじ１で味付けする。どんぶり飯にかけたら出来上がり。
今朝は暑かった。通勤ランではすでに真夏と同じ格好で、全身汗まみれになった。
夏バテには無縁な生活を送っているが、大汗をかいて、こういうご飯をもりもり食べてランランだな。
新着記事
木綿豆腐とひき肉を炒め合わせて、汁なしでつくった辛ラーメンにあわせてみました。 ...
岩下の新生姜と紅生姜を使った、生姜のチャーハンです。 材料 岩下の新生姜20g紅 ...
前回つくった「鶏もも肉と茄子のポン酢炒め」がとてもおいしかったので、同じ食材を使 ...
味付けに味ぽんを使った、鶏もも肉と茄子の炒めものです。 材料 鶏もも肉1/2枚茄 ...
具だくさんがおいしいのが辛ラーメンです。 といっても、ニラともやしをたくさん、そ ...