ザーサイとキャベツのパスタ
ザーサイとキャベツのパスタ

意外なおいしさ・ザーサイとキャベツのパスタ

今日も買い物には行かず、家にあるものでパスタにしました。

具材はなんと、瓶詰のザーサイです。

パスタにザーサイ?

思い付きでネットで検索してみると、レシピが出てくるのですよ。

冷蔵庫に入っていたキャベツの残りと一緒にオイルベースのパスタにしてみると、これがうまい! おすすめのレシピです。

ザーサイ、キャベツ、ニンニク、、唐辛子、パスタザーサイはざっくりと刻む

材料

ザーサイ、キャベツ、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、塩、胡椒

ザーサイはざっくりと刻んでおきます。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子キャベツ、ザーサイ

オリーブオイルに、ニンニク、唐辛子をじっくりと加熱し、キャベツ、次にザーサイを加えて軽く炒めます。

胡椒を挽くパスタの茹で汁を加える

胡椒を挽き、パスタの茹で汁を入れてソースとなります。

パスタをフライパンへよく混ぜる

パスタを合わせて、よく混ぜたら出来上がりです。

ザーサイとキャベツのパスタ
ザーサイとキャベツのパスタ

ザーサイとキャベツのパスタ1

ザーサイとキャベツのパスタ2

ニンニクの香りと唐辛子の辛味が効いたペペロンチーノに、あの生粋の中華食材であるザーサイが意外にもベストマッチです。

そしてキャベツの甘みが、いい感じにシンプルなペペロンチーノを引き立てます。

ぜひまた作ってみたいパスタとなりました。

 

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パスタgohan

Posted by movinow