意外なおいしさ・ザーサイとキャベツのパスタ
今日も買い物には行かず、家にあるものでパスタにしました。
具材はなんと、瓶詰のザーサイです。
パスタにザーサイ？
思い付きでネットで検索してみると、レシピが出てくるのですよ。
冷蔵庫に入っていたキャベツの残りと一緒にオイルベースのパスタにしてみると、これがうまい！ おすすめのレシピです。
材料
ザーサイ、キャベツ、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、塩、胡椒
ザーサイはざっくりと刻んでおきます。
オリーブオイルに、ニンニク、唐辛子をじっくりと加熱し、キャベツ、次にザーサイを加えて軽く炒めます。
胡椒を挽き、パスタの茹で汁を入れてソースとなります。
パスタを合わせて、よく混ぜたら出来上がりです。
ニンニクの香りと唐辛子の辛味が効いたペペロンチーノに、あの生粋の中華食材であるザーサイが意外にもベストマッチです。
そしてキャベツの甘みが、いい感じにシンプルなペペロンチーノを引き立てます。
ぜひまた作ってみたいパスタとなりました。
新着記事
市販の塩ラーメンに、「もやし」と「パクチー」をちょい足ししていただきました。 材 ...
お味噌汁の定番「なめこ」「わかめ」「油揚げ」を具材とした、ありそうでなかった？味 ...
豚もも肉に醤油、生姜、酒で下味をつけ、片栗粉の衣をつけて揚げる竜田揚げをつくりま ...
シットリとやわらかい赤身の豚もも肉と、マッシュルームを使ったオイルパスタをつくり ...
味の素冷凍食品の「もちもち耳たぶ食感・水餃子」を「マルちゃんの生ラーメン タンメ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
