豚とニラのキムチチャーハン
豚とニラのキムチチャーハン

豚とニラのキムチチャーハン

今日は豚肉とニラを入れたキムチチャーハンを作りましたよ。

豚こま肉、ニラ、キムチ、にんじん、冷ご飯材料はみな刻んでおく

材料

豚こま肉、ニラ、キムチ、にんじん、冷ご飯、醤油

食材はすべて刻んでおきます。

豚こま肉を油で炒めるにんじんを炒める

まず豚こま肉を油をで炒め、色が変わってきたらにんじんを入れます。

レンジで温めた冷ご飯を加えるキムチを加える

レンジで温めた冷ご飯を加え、ほぐれてきたら刻んだキムチを汁ごと合わせます。

ニラは最後に加える醤油をひと回し入れてできあがり

最後にニラを加えて軽く混ぜたら、鍋肌に醤油をひと回ししてできあがりです。

豚とニラのキムチチャーハン
豚とニラのキムチチャーハン

豚とニラのキムチチャーハン1

豚とニラのキムチチャーハン2

日にちが経って酸っぱくなったキムチを使ったのですが、この酸味がいい感じに味を引き締めています。

油が足りなかったか、鍋の加熱が足りなかったからか、一部鍋に焦げてこびりついてしまいましたが、そんな失敗もなんのその、安定のおいしさでした。

 

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Posted by movinow