カツ丼ドーン!
カツ丼ドーン!

カツ丼ドーン!

閉店間際のスーパー総菜売り場で半額に値下げされたトンカツを買ってきました。

レトルトカレーを温めてカツカレーが定番ですが、今日は少し手間をかけてカツ丼を作りました。

先日作ったおろし煮があまりに美味しかったので余ったソース(汁)を残しておいたのです。出汁の代わりに、これを使ってみます。

トンカツ、卵、タマネギ、おろし煮の残り汁タマネギを水で煮る

材料

トンカツ、卵、タマネギ、おろし煮の残り汁、ご飯、醤油

薄切りにしたタマネギを150ccほどの水で煮ていきます。

おろし煮の残り汁を加えるトンカツはレンジで温めてから切り分ける

タマネギが透き通ってきたらおろし煮の残り汁も加えます。味をみて醤油を少々。

トンカツはレンジで温め直し、しみ出た油をキッチンペーパーで取り除いてから切り分けます。

カツを加える軽く溶いた卵を加える

カツを加えて少し煮たら、軽く溶いた卵2個を流し入れます。

ふたをするふたをして1分ほどでできあがり

ふたをして1分ほどでできあがりです。丼のご飯にのせていただきます。

カツ丼ドーン!
カツ丼ドーン!

カツ丼ドーン!1

買い置きのトンカツでも美味しくできました。

残り汁も有効活用できて満足、そしてすごく満腹です^^;

 

新着記事

Thumbnail of new posts 167

: パスタ

鶏胸肉とマッシュルームとキャベツのパスタ

鶏胸肉とマッシュルームのパスタをつくりました。 1玉のキャベツが冷蔵庫に残ってい ...
Thumbnail of new posts 123

: ご飯・丼

トムヤムクンペーストとジャスミンライスとパクチーを使ったチャーハン

おいしい香りとパラパラ食感が特徴のジャスミンライスと、トムヤムクンペーストとパク ...
Thumbnail of new posts 182

: ご飯・丼

ホーリーバジルとジャスミンライスでつくるガパオライス

ジャスミンライスでガパオライスをつくりました。 材料 鶏胸肉1/2枚玉ねぎ1/4 ...
Thumbnail of new posts 034

: ご飯・丼

岩下の新生姜を使った、やさしいおいしさの豚丼

岩下の新生姜を使った豚丼をつくりました。 材料 豚こま肉130g玉ねぎ1/4個岩 ...
Thumbnail of new posts 004

: ご飯・丼

エキゾチックが止まらないトムヤムライス

タイ🇹🇭やインド🇮 ...

統計情報

  • 111
  • 95
  • 310
  • 268

2,146ビュー

ご飯・丼gohan

Posted by movinow