春菊と小女子のパスタ
今日は春菊をメインにしたパスタです。香り高い春菊はパスタにしても美味しいですね。
材料
春菊、小女子、ニンニク、唐辛子、パスタ
春菊は茎と葉に分けて切り分けておきます。
オリーブオイルでニンニク、唐辛子、小女子を炒めます。
春菊は茎から炒め始め、パスタの茹で汁、春菊の葉、胡椒でソースとします。
茹で上がったパスタを合わせ、春菊のやわらかい葉先を添えてできあがりです。
これぞ、シンプルで美味しいというパスタの真骨頂です。
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