マスミルス(Masmirus)を使った鶏胸肉とブロッコリーの炒めもの
マスミルス(Masmirus)を使った鶏胸肉とブロッコリーの炒めもの

マスミルス(Masmirus)を使った鶏胸肉とブロッコリーの炒めもの

勤め先で、モルディブ旅行のお土産として不思議なものをもらいました。

小袋にパッケージされた調味料?には Masmirus とあります。訊くと、辛い、ふりかけのような調味料のようです。

検索しても具体的なレシピは出てこないようなのですが、炒めものに入れれば問題ないでしょう。

ということで冷蔵庫にあった鶏胸肉とブロッコリーで炒めものを作りました。

マスミルス、鶏胸肉、ブロッコリー

材料

マスミルス、鶏胸肉、ブロッコリー、胡椒

パッケージをあけてニオイをかぐと、ガーリックとシーフード的な、パンチのあるとても美味しそうな匂いがします。

鶏胸肉は一口大の薄いスライスにします。ブロッコリーは切り分けて軽く茹でておきます。

鶏胸肉は薄くスライスにするブロッコリーを茹でる

少量の油で鶏胸肉を炒めます。

鶏胸肉を炒める茹でたブロッコリーを合わせる

鶏肉に火が通ったらブロッコリーを加え、胡椒を挽き、最後にマスミルスを入れて炒め合わせたらできあがりです。

マスミルスを加えて炒め合わせる

マスミルス(Masmirus)を使った鶏胸肉とブロッコリーの炒めもの
マスミルス(Masmirus)を使った鶏胸肉とブロッコリーの炒めもの

鶏胸肉

匂いから想像していたようなガーリックのきいたパンチのある美味しさです。そしてとても辛い。

ブロッコリー

ブロッコリーに辛みは、あまり合わなかったかも。ブロッコリーは、そのものの味を活かすべきですね。

マスミルス、今回は炒め合わせましたが、ご飯とか麺類にトッピングしてもきっと美味しいでしょうね。

残念なことは、次はなかなか手に入らないことですか。

ごちそうさまでした。

 

概要
recipe image
レシピ名
マスミルス(Masmirus)を使った鶏胸肉とブロッコリーの炒めもの
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

新着記事

Thumbnail of new posts 075

: 猫あるいはケイン

秋刀魚焼いたら、今年もやっぱり猫が来た

今年は秋刀魚が、近年まれに見る豊漁のようです。 秋刀魚といえば塩焼きですね。 自 ...
Thumbnail of new posts 066

: パスタ

鶏もつときのこのトマトソースパスタ

鶏もつ(レバー、ハツ)ときのこ(エリンギ、舞茸、ぶなしめじ)を使ったトマトソース ...
Thumbnail of new posts 191

: ご飯・丼

秋の!たっぷり!きのこカレー

そろそろ本格的に秋なので、きのこをメインにしたカレーをつくりました。 栽培された ...
Thumbnail of new posts 150

:

豚肉とぶなしめじのパクチー炒め

豚肉とぶなしめじを炒めてオイスターソースで味付けし、パクチーで香り付けした炒めも ...
Thumbnail of new posts 133

: 麺類

トムヤム焼きそば

トムヤムクンペーストを使った焼きそばをつくりました。 材料 豚ロース薄切り肉1枚 ...

統計情報

  • 254
  • 212
  • 286
  • 236

2,682ビュー

gohan

Posted by movinow