丸めない!たこ焼き!?

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魚介

卵焼き器で作るたこ焼きレシピがあるのを知りました。

へえ~😮

簡単そうなので試してみました。

材料

茹でタコ、細ねぎ、紅生姜、揚げ玉、たこ焼き粉、卵、ソース、鰹節、青海苔、マヨネーズ

タコは小さめのぶつ切りに、細ねぎは小口切り、紅生姜はみじん切りにします。

たこ焼き粉50g、卵1個、水150mlをよく混ぜて生地を作ります。

卵焼き器を火にかけ、サラダ油、生地を入れ、細ねぎを全体に散らします。

紅生姜と揚げ玉も加えます。

タコを下半分にのせ、下が焼けた頃合いを見計らって、向こう側を手前に折り返します。

裏返して3分ほど焼き、取り出して食べやすい大きさに切り分けたら、ソース、鰹節、マヨネーズ、青海苔をかけてできあがりです。

丸めない!たこ焼き!?

たこ焼きを食べたときの「外側のカリッ」が弱いことから、タコ入りお好み焼きというネーミングがふさわしい仕上がりとなりました。

握らないおにぎり、「おにぎらず」というのがあります。

おにぎりの代替品ではない、新しいレシピですね。

丸めないたこ焼きも、たこ焼きとはひと味違った、手軽で美味しいレシピだと思います😋

 

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丸めない!たこ焼き!?
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gohan

Posted by movinow