カレーチャーハン

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ご飯・丼

先日作ったタンドリーチキンが残っていたので、それを使ってカレーチャーハンを作ります。

材料

タンドリーチキンの残り、卵、長ねぎ、赤パプリカ、カレー粉、ウェイパー、ご飯

チキンは電子レンジで温め直して、サイコロ状に切り分けました。

パプリカはさいの目に、長ねぎはみじん切りにしておきます。

中華鍋で多めのサラダ油を熱したら溶き卵を流し入れ、固まる前にご飯を加えます。

ご飯がパラパラになるまで炒めたら、チキン、パプリカと加えて炒め合わせます。

カレー粉小さじ2、ウェイパー小さじ1(少量のお湯で溶いたほうがいいです)を加えます。

まんべんなくカレー粉が炒め合わせられたら、胡椒を挽き、味見をして必要であれば塩で調整します。

最後に長ねぎを加えて鍋を振ったらできあがりです。

 

カレーチャーハン

スパイシーなカレー風味チャーハンも美味しいですね😋

 

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カレーチャーハン
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Posted by movinow