カレーチャーハン
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先日作ったタンドリーチキンが残っていたので、それを使ってカレーチャーハンを作ります。
材料
タンドリーチキンの残り、卵、長ねぎ、赤パプリカ、カレー粉、ウェイパー、ご飯
チキンは電子レンジで温め直して、サイコロ状に切り分けました。
パプリカはさいの目に、長ねぎはみじん切りにしておきます。
中華鍋で多めのサラダ油を熱したら溶き卵を流し入れ、固まる前にご飯を加えます。
ご飯がパラパラになるまで炒めたら、チキン、パプリカと加えて炒め合わせます。
カレー粉小さじ２、ウェイパー小さじ１（少量のお湯で溶いたほうがいいです）を加えます。
まんべんなくカレー粉が炒め合わせられたら、胡椒を挽き、味見をして必要であれば塩で調整します。
最後に長ねぎを加えて鍋を振ったらできあがりです。
スパイシーなカレー風味チャーハンも美味しいですね😋
Summary
Recipe Name
カレーチャーハン
Author Name
movinow
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