菜の花と桜エビのお好み焼き
菜の花と桜エビのお好み焼き

菜の花と桜エビのお好み焼き

たこ焼き粉が残っていたので、菜の花と桜エビを入れてお好み焼きを作ってみました。

材料

菜の花、釜揚げ桜エビ、キャベツ、卵、たこ焼き粉、水

ソース、マヨネーズ、削り節

菜の花、釜揚げ桜エビ、キャベツ、卵、たこ焼き粉菜の花とキャベツはざっくり粗いみじん切りにする

菜の花とキャベツは、ざっくりと粗く刻みます。

たこ焼き粉、卵、水を合わせる菜の花、キャベツ、桜エビを加える

ボールに、たこ焼き粉100g、卵1個、水120mlを入れてよく混ぜてから、菜の花、キャベツ、桜エビを加えます。

よく混ぜるフライパンにサラダ油をひいてタネをのばす

生地と具材をよく混ぜ、サラダ油をひいたフライパンを火にかけたところに、丸く広げます。

ふたをして3分ほど焼いたらひっくり返す裏面も3分ほど焼く

ふたをして弱火で3分ほど焼いたらひっくり返します。

裏面も3分ほど焼いたら火を止めます。4等分に切り分け、ソース、マネーズ、削り節をかけてできあがりです。

菜の花と桜エビのお好み焼き
菜の花と桜エビのお好み焼き

菜の花と桜エビのお好み焼き1

これは、とてもおいしかったです。

オタフクソースとマヨネーズの力で「ザ・お好み焼き」という味になりました。

たこ焼き粉にはダシ成分も含まれているようなので、菜の花や桜エビの風味を残すには、調味料は何もつけないか、あっさりと醤油で食べてみるの良いかもしれない、と思いました。

Cpiconたこ焼き粉で菜の花と桜エビのお好み焼き by movinow

 

概要
recipe image
レシピ名
菜の花と桜エビのお好み焼き
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

新着記事

Thumbnail of new posts 041

: 魚介

マグロのたたき丼(柚子胡椒風味)

柚子胡椒を使ったお刺身の丼を二つつくりました。 今回は、マグロの切り身を包丁で細 ...
Thumbnail of new posts 139

: パスタ

LEE🔥🔥辛さ12倍🔥🔥ガーリックキーマカレーのパスタ

ちょっと前に「鶏胸肉のオイスターケチャップ炒め・ドライカレー風」をパスタにしてい ...
Thumbnail of new posts 048

: 麺類

茄子の塩もみと薬味の冷たいお蕎麦

茄子を丸々1本を使った冷たいお蕎麦をつくりました。 前回は「茄子を煮るだけ」のお ...
Thumbnail of new posts 089

: 野菜

ふつうのゴーヤチャンプル

沖縄の青い海に向かって「ゴーヤ!」と叫べば、 「チャンプル!」と返ってくるくる、 ...
Thumbnail of new posts 169

:

豚とシシトウの生姜焼き

豚の生姜焼きに、シシトウを合わせてつくってみました。 材料 豚こま肉130gシシ ...

統計情報

  • 124
  • 109
  • 315
  • 264

1,382ビュー

ご飯・丼gohan

Posted by movinow