菜の花と桜エビのお好み焼き
たこ焼き粉が残っていたので、菜の花と桜エビを入れてお好み焼きを作ってみました。
材料
菜の花、釜揚げ桜エビ、キャベツ、卵、たこ焼き粉、水
ソース、マヨネーズ、削り節
菜の花とキャベツは、ざっくりと粗く刻みます。
ボールに、たこ焼き粉100g、卵１個、水120mlを入れてよく混ぜてから、菜の花、キャベツ、桜エビを加えます。
生地と具材をよく混ぜ、サラダ油をひいたフライパンを火にかけたところに、丸く広げます。
ふたをして弱火で３分ほど焼いたらひっくり返します。
裏面も３分ほど焼いたら火を止めます。４等分に切り分け、ソース、マネーズ、削り節をかけてできあがりです。
これは、とてもおいしかったです。
オタフクソースとマヨネーズの力で「ザ・お好み焼き」という味になりました。
たこ焼き粉にはダシ成分も含まれているようなので、菜の花や桜エビの風味を残すには、調味料は何もつけないか、あっさりと醤油で食べてみるの良いかもしれない、と思いました。
たこ焼き粉で菜の花と桜エビのお好み焼き by movinow
概要
レシピ名
菜の花と桜エビのお好み焼き
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
こちら👇🏻の note では、 Nano Ban ...
「豚キムチ」と「ソース焼きそば」をあわせてみました。 材料 豚こま肉60gキムチ ...
厚揚げとキムチを炒めあわせて味噌ラーメンにのせてみました。 材料 厚揚げ150g ...
厚揚げを甘辛く煮しめて、お蕎麦にのせていただきました。 材料 厚揚げ1/2枚刻み ...
明太子と卵をあわせて、ご飯のおかずをつくろうと思いました。 考えられるのは、 「 ...