挽肉とほうれん草のカレー
挽肉とほうれん草を入れてカレーをつくります。市販のルーを使い、汁気の少ないキーマカレー風に仕上げます。
材料
挽肉（合挽）、ほうれん草、タマネギ、トマト、ニンジン、マッシュルーム、ニンニク、生姜、カレールー、ガラムマサラ
ほうれん草 1/2袋は軽く下茹でして冷水にとり、水気をしぼって 1cmくらいに刻んで起きます。
タマネギ 1/2個、ニンジン 1本､ニンニク、生姜はみじん切りに、トマト 1個は角切りに、マッシュルーム 4個はスライスします。
フライパンにサラダ油を熱してタマネギから炒めていきます。
タマネギが透き通ってきたらニンジンを加え、しばらく炒めてから挽肉 180g、ニンニク、生姜を加えます。
挽肉の色が変わるまで炒めたらトマトとマッシュルームを加えます。
水 400mlを加えてふたをし、弱火で10分煮込みます。
いったん火を止めてカレールーを溶かし、さらに５分ほど加熱します。
最後にガラムマサラ少々とほうれん草を加えたら火を止めてできあがりです。
ご飯は玄米 300gの大盛です。
明らかに食べ過ぎですが、それがカレーというものですね😋
概要
レシピ名
挽肉とほうれん草のカレー
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
最近の投稿です
豆腐の代わりに厚揚げを入れた麻婆厚揚げをつくりました。 材料 厚揚げ１枚（150 ...
ビーフカレーは牛肉、ポークカレーは豚肉、チキンカレーは鶏肉、それぞれ食べ応えのあ ...
パスタにキムチという一見意外に思える組み合わせも、高菜漬けのパスタが成立すること ...
豚の薄切り肉を使ったお惣菜の定番といえば、「生姜焼き」と「豚キムチ」が甲乙つけが ...
豚キムチをトッピングした辛ラーメンブラック・スペシャルバージョンです ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
