挽肉とほうれん草のカレー
挽肉とほうれん草を入れてカレーをつくります。市販のルーを使い、汁気の少ないキーマカレー風に仕上げます。
材料
挽肉（合挽）、ほうれん草、タマネギ、トマト、ニンジン、マッシュルーム、ニンニク、生姜、カレールー、ガラムマサラ
ほうれん草 1/2袋は軽く下茹でして冷水にとり、水気をしぼって 1cmくらいに刻んで起きます。
タマネギ 1/2個、ニンジン 1本､ニンニク、生姜はみじん切りに、トマト 1個は角切りに、マッシュルーム 4個はスライスします。
フライパンにサラダ油を熱してタマネギから炒めていきます。
タマネギが透き通ってきたらニンジンを加え、しばらく炒めてから挽肉 180g、ニンニク、生姜を加えます。
挽肉の色が変わるまで炒めたらトマトとマッシュルームを加えます。
水 400mlを加えてふたをし、弱火で10分煮込みます。
いったん火を止めてカレールーを溶かし、さらに５分ほど加熱します。
最後にガラムマサラ少々とほうれん草を加えたら火を止めてできあがりです。
ご飯は玄米 300gの大盛です。
明らかに食べ過ぎですが、それがカレーというものですね😋
概要
レシピ名
挽肉とほうれん草のカレー
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
最近の投稿です
前日はとても暖かく、東京都心では今年初めての夏日（最高気温25度）だったそうです ...
この日は冷蔵庫にニラが残っていました。ニラはすぐに鮮度が落ちてシオシオになってし ...
今回は桃屋HP かんたんレシピから「納豆キムチチャーハン」をつくります。 納豆キ ...
この日、冷蔵庫にあった食材はこんなところです。 プリマハム「直火デミグラスハンバ ...
牡蠣のおいしい季節もそろそろ終わろうとしています。そういえばこの冬は、牡蠣を食べ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
