チリポークチャップ
ポークソテーにケチャップをからめたポークチャップに、チリパウダーでスパイシーなアクセントをつけてみました。
材料
豚ロース肉、マッシュルーム、タマネギ、チリパウダー、ケチャップ、小麦粉、サラダ油、塩、胡椒、サラダ菜
豚肉は筋切りをしてから塩、胡椒、チリパウダーをまぶしてしばらくおきます。
マッシュルームとタマネギは薄切りにし、豚肉には小麦を薄くまぶします。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼いていきます。
豚肉は両面を焼いたら取り出しておきます。同じフライパンでタマネギを炒めます。
マッシュルームも加え、タマネギが色づくまで炒めたら、ケチャップ100g、チリパウダー大さじ１を加え、混ぜながら炒めていきます。
豚肉を戻し、水100mlほど加え少し煮詰めます。塩で味を整えてできあがりです。
甘いケチャップとスパイシーなチリパウダーでご飯が進むおかずです。
辛さはないので、ホットがお好みならカイエンペッパーを少量加えるのがいいと思います。
概要
レシピ名
チリポークチャップ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
炊いたジャスミンライスは粘り気が少ないので、パラパラチャーハンにうってつけです。 ...
入手しやすいスイートバジルと、冷凍の豚ひき肉を使ってガパオライスをつくりました。 ...
マルハニチロ（現・Umios株式会社）から発売されている「さばのトマト煮」缶で、 ...
真夏の救世主「そうめん」 シンプルに冷たいめんつゆと長ねぎだけで、どんなに暑い日 ...
当たり前の手順をあえて省略する「…しない」系のレシピというのがあります。 例えば ...