チリポークチャップ
ポークソテーにケチャップをからめたポークチャップに、チリパウダーでスパイシーなアクセントをつけてみました。
材料
豚ロース肉、マッシュルーム、タマネギ、チリパウダー、ケチャップ、小麦粉、サラダ油、塩、胡椒、サラダ菜
豚肉は筋切りをしてから塩、胡椒、チリパウダーをまぶしてしばらくおきます。
マッシュルームとタマネギは薄切りにし、豚肉には小麦を薄くまぶします。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼いていきます。
豚肉は両面を焼いたら取り出しておきます。同じフライパンでタマネギを炒めます。
マッシュルームも加え、タマネギが色づくまで炒めたら、ケチャップ100g、チリパウダー大さじ１を加え、混ぜながら炒めていきます。
豚肉を戻し、水100mlほど加え少し煮詰めます。塩で味を整えてできあがりです。
甘いケチャップとスパイシーなチリパウダーでご飯が進むおかずです。
辛さはないので、ホットがお好みならカイエンペッパーを少量加えるのがいいと思います。
概要
レシピ名
チリポークチャップ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
最近の投稿です
レバーとセロリという（私的には）身体に良さそうなものを炒め合わせてみました。 材 ...
鶏もも肉の竜田揚げに、大根おろしと味ぽんをかけていただきました。 材料 鶏もも肉 ...
春先のこの時期に、「菜の花」は私がよく使う食材のひとつになります。 今回はニンジ ...
アスパラガスと鶏胸肉をごま油で炒めて、塩胡椒で味付けした、シンプルでおいしいお惣 ...
市販のカレールーで、普通のチキンカレーをつくりました。 材料 鶏もも肉１枚玉ねぎ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
