チリポークチャップ
ポークソテーにケチャップをからめたポークチャップに、チリパウダーでスパイシーなアクセントをつけてみました。
材料
豚ロース肉、マッシュルーム、タマネギ、チリパウダー、ケチャップ、小麦粉、サラダ油、塩、胡椒、サラダ菜
豚肉は筋切りをしてから塩、胡椒、チリパウダーをまぶしてしばらくおきます。
マッシュルームとタマネギは薄切りにし、豚肉には小麦を薄くまぶします。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼いていきます。
豚肉は両面を焼いたら取り出しておきます。同じフライパンでタマネギを炒めます。
マッシュルームも加え、タマネギが色づくまで炒めたら、ケチャップ100g、チリパウダー大さじ１を加え、混ぜながら炒めていきます。
豚肉を戻し、水100mlほど加え少し煮詰めます。塩で味を整えてできあがりです。
甘いケチャップとスパイシーなチリパウダーでご飯が進むおかずです。
辛さはないので、ホットがお好みならカイエンペッパーを少量加えるのがいいと思います。
概要
レシピ名
チリポークチャップ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
味の素冷凍食品の「もちもち耳たぶ食感・水餃子」を醤油ラーメンにのせていただきまし ...
今年は秋刀魚が、近年まれに見る豊漁のようです。 秋刀魚といえば塩焼きですね。 自 ...
鶏もつ（レバー、ハツ）ときのこ（エリンギ、舞茸、ぶなしめじ）を使ったトマトソース ...
そろそろ本格的に秋なので、きのこをメインにしたカレーをつくりました。 栽培された ...
豚肉とぶなしめじを炒めてオイスターソースで味付けし、パクチーで香り付けした炒めも ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
