チリポークチャップ
ポークソテーにケチャップをからめたポークチャップに、チリパウダーでスパイシーなアクセントをつけてみました。
材料
豚ロース肉、マッシュルーム、タマネギ、チリパウダー、ケチャップ、小麦粉、サラダ油、塩、胡椒、サラダ菜
豚肉は筋切りをしてから塩、胡椒、チリパウダーをまぶしてしばらくおきます。
マッシュルームとタマネギは薄切りにし、豚肉には小麦を薄くまぶします。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼いていきます。
豚肉は両面を焼いたら取り出しておきます。同じフライパンでタマネギを炒めます。
マッシュルームも加え、タマネギが色づくまで炒めたら、ケチャップ100g、チリパウダー大さじ１を加え、混ぜながら炒めていきます。
豚肉を戻し、水100mlほど加え少し煮詰めます。塩で味を整えてできあがりです。
甘いケチャップとスパイシーなチリパウダーでご飯が進むおかずです。
辛さはないので、ホットがお好みならカイエンペッパーを少量加えるのがいいと思います。
概要
レシピ名
チリポークチャップ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
（年配の方なら）みんな大好きマルシンハンバーグにパン粉をつけて揚げ、卵でとじた丼 ...
煮込み料理である欧風カレーはお鍋でつくるのが基本ですが、今回はフライパンでつくっ ...
市販の塩ラーメンに、「もやし」と「パクチー」をちょい足ししていただきました。 材 ...
お味噌汁の定番「なめこ」「わかめ」「油揚げ」を具材とした、ありそうでなかった？味 ...
豚もも肉に醤油、生姜、酒で下味をつけ、片栗粉の衣をつけて揚げる竜田揚げをつくりま ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
