エビとクレソンのパスタ

クレソンを使ったパスタです。エビと合わせます。

クレソンは葉と茎に分け、茎は食べやすい大きさに切り分けます。エビは爪楊枝で背わたを抜き、殻をむいて洗います。

オリーブオイルでニンニクと唐辛子を弱火で加熱し、香りが立ったらクレソンの茎を加えます。

エビを加え、色が変わるまで炒めます。

パスタの茹で汁、塩少々、胡椒を挽いてソースの完成です。茹で上がったパスタとクレソンの葉を加えます。

パスタとソースをよく合わせてできあがりです。

いつものようにパスタは美味しいですね！

…が、クレソンの特有の風味がニンニクと唐辛子に負けてしまったようです。次回は、ニンニクも唐辛子も入れないバージョンでためしてみたいと思います。

概要

1

2

3

4

5

レシピ名

エビとクレソンのパスタ

投稿者

movinow

投稿日

2021年4月21日 (4年11ヶ月前)

準備時間

5分

調理時間

25分

トータル時間

30分

最近の投稿です

2025年3月23日 (1日前) : 野菜

豚レバーとセロリの炒めもの

レバーとセロリという（私的には）身体に良さそうなものを炒め合わせてみました。 材 ...

2025年3月20日 (4日前) : 肉

鶏の竜田揚げおろしポン酢

鶏もも肉の竜田揚げに、大根おろしと味ぽんをかけていただきました。 材料 鶏もも肉 ...

2025年3月17日 (7日前) : パスタ

菜の花とアンチョビのパスタ

春先のこの時期に、「菜の花」は私がよく使う食材のひとつになります。 今回はニンジ ...

2025年3月14日 (10日前) : 野菜

アスパラと鶏胸肉のごま油炒め

アスパラガスと鶏胸肉をごま油で炒めて、塩胡椒で味付けした、シンプルでおいしいお惣 ...

2025年3月11日 (13日前) : 肉

ふつうのチキンカレー

市販のカレールーで、普通のチキンカレーをつくりました。 材料 鶏もも肉１枚玉ねぎ ...