エビとクレソンのパスタ
クレソンを使ったパスタです。エビと合わせます。
材料
エビ（ブラック・タイガー）、クレソン、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、塩、胡椒
クレソンは葉と茎に分け、茎は食べやすい大きさに切り分けます。エビは爪楊枝で背わたを抜き、殻をむいて洗います。
オリーブオイルでニンニクと唐辛子を弱火で加熱し、香りが立ったらクレソンの茎を加えます。
エビを加え、色が変わるまで炒めます。
パスタの茹で汁、塩少々、胡椒を挽いてソースの完成です。茹で上がったパスタとクレソンの葉を加えます。
パスタとソースをよく合わせてできあがりです。
いつものようにパスタは美味しいですね！
…が、クレソンの特有の風味がニンニクと唐辛子に負けてしまったようです。次回は、ニンニクも唐辛子も入れないバージョンでためしてみたいと思います。
概要
レシピ名
エビとクレソンのパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
芹と鶏肉のお鍋、芹と鮭フレークの混ぜご飯をつくりました。 材料 芹60g鶏もも肉 ...
芹と鶏もも肉に椎茸を具材としたパスタをつくりました。 オイル系パスタですが、おな ...
先日つくっておいしかった「ガパオ風パクチーライス」の「芹バージョン」を試してみま ...
味付けにトムヤムクンペーストを使った、鶏もも肉の唐揚げをつくりました。 下味にも ...
芹と舞茸を入れた香り高いお蕎麦をつくりました。 材料 芹３株舞茸50g蕎麦生麺・ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
